尾鷲市の漁村「九鬼町」にある絶景「オハイ」は地元民でも知る人ぞ知るスポットとなっています。 元々、絶好の漁場として知られていましたが、近年になり、地元有志によって道が整備され、知名度が増してきました。 尾鷲のリアス式海岸の間に映え...
鬼ヶ城は、地震による隆起や風化と波の浸食によって造り出された大岩壁です。国の名勝・天然記念物に指定されるほか、「紀伊山地の霊場と参詣道」の一部として世界遺産に登録されています。岩壁には約1キロにわたって遊歩道が整備されており、大小無数...
桑名城跡の本丸及び二之丸跡を利用した公園で、約7.2haの広さがあります。 園内では4月に桜、5月につつじ、6月に花菖蒲まつりが行われています。 九華公園は桜の名所としても楽しまれており、毎年「さくらまつり」が開催されます。ソ...
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本草研究所/RINNE(VISON)
三重県発祥の本草学(ほんぞうがく)を現代の技術で研究しなおし、季節の薬草油を活用した様々な薬湯を提供いたします。 併設するRINNEは、和草茶のカフェと心地よい暮らしにまつわる品を集めたお店。 植物療法士や農業経験者、食に精通したスタッフがお客様のニーズにお応えします。カフェではオーガニックやヴィーガンなどのメニューもご提供しており、ハーブを使ったワークショップなどもご用意しておりま...
中南勢
自給自足カレッジ(VISON)
―VISONのオーガニック農園で始まる、新しい生き方― 土に触れ「農」のある暮らし。「食の自給」クォーターファーマー・ライフ 「自給自足カレッジ」では、“自然環境と共に生きる”を目標に、環境と人にやさしい自然農での野菜の栽培技術をはじめ、自給自足の術を学べるカリキュラムをご用意しました。 VISONオーガニック農園を拠点とし、遠方の方へはオンライン受講が可能なコースもございます...
福和蔵(VISON)
福和蔵では、三重の豊かな風土が育む、清らかな水と良質な酒米を使用するなどテロワールに根差し、いつでもつくりたてのお酒を提供できる四季醸造の酒造りを行っています。 店舗では、このつくりたての生酒を味わえる飲食スペースと、つくりたての生酒を購入できる販売スペースを設置されています。
無添加商店 尾粂 三重VISON店
明治四年創業、豊洲市場の水産仲卸「尾粂(おくめ)商店」がミシュラン三ツ星店や百貨店で扱われている自慢のオリジナル商品をはじめ、150年の歴史で培った目利き力を生かし、全国各地から厳選したおいしい食材や調味料を販売する”食のセレクトショップ”を立ち上げます。 施設内には飲食店も完備。 全国のご当地サワーをはじめ、当社自慢の食材を使用した定食もお召し上がり頂けます。またストア内には、だし...
鮨処 喜ぜん(VISON)
この地で水揚げされた魚介、この地で育ち日本三大和牛の松阪牛、この地で育った野菜をふんだんに使い、おもてなしを致します。地産地消にこだわった和の匠が半世紀かわらぬ思いと、積み重ねた経験が織りなす味をご堪能ください。
天ぷら天孝 伊勢の国(VISON)
三重の生産者から料理人、そして調理する風景、お客さんがすべてを見通すことができる天ぷら店。 本当の地産地消を目指し三重の食材をふんだんに使い食材の個性(旨味)を引き出した天ぷら料理をお楽しみください。生産者が「あそこの店で使って欲しい!」というような声が出る人の温かみを感じれる店を目指します。
奥井海生堂 伊勢VISON店
明治4年の創業から150年、大本山永平寺御用達として100年を超える歴史の昆布専門店です。 奥井海生堂VISON店では本社同様の蔵囲昆布蔵を設け、天然島物利尻昆布を蔵囲・熟成保管し、その様子をご覧いただけます。 和食に欠かせないだしのベースとなる昆布は近年欧米シェフの間でも広がりを見せており、「旨味」が世界の料理を変えています。
美醂 VIRIN DE ISE(VISON)
明治43年の創業以来、みりんの本場・愛知県三河にて伝統的なみりんを造り続ける蔵元。原材料は国内指定産地のもち米、米麹、自家製米焼酎のみです。 「美醂 VIRIN DE ISE」の醸造場では、三河の伝統製法を受け継ぎ、多気町産のお米を使って、みりんを仕込みます。 仕込みから熟成を経て出来上がるまでの様子をご覧いただけます。また、店舗ではみりんや米焼酎の販売を行います。自然豊かな伊勢の四...
蔵乃屋(VISON)
蔵乃屋は東京豊洲市場に本店を置く味噌専門の販売店です。プロユースから一般のお客様へ全国各地のご当地味噌や関連商材を販売。パック詰めの商品だけでなく、秤売りで様々なお味噌をお好きな量だけ購入できます。 また、VISON店では日本の伝統食品である味噌について楽しく学べる味噌食べ比べ教室や味噌仕込み教室を店舗内で開催しています。(要予約)
MIKURA Vinegary(VISON)
木桶で作るお酢のメーカー。機械を使わない「表面発酵」製法。ゆっくり時間をかけて、米酢、粕酢、果実酢を作ります。 製造設備、工場併設で、お酢の出来上がる様子を店舗からご覧頂けます。 お酢の販売のほか、お酢を使ったメニュー展開、ワークショップも随時開催。 テイクアウトのドリンク、ソフトクリーム、サラダ、スィーツなどを取りそろえてお待ちしています。
削節本舗 伊勢和(VISON)
星付き料理人や高級ホテルから注文をうける、地元松阪の業務用鰹節卸店「伊勢和」がイートインを備えた小売店舗を初出店します。 プロ仕様の鰹節をはじめ、とりたて出汁のボトリング販売や料理人の知恵満載の「だし調味料」「だし商品」を揃えました。店内の「お椀bar」では顧客料理人レシピの「だし料理」が味わえ、新開発の「だしを生かした和スイーツ」はテイクアウトが可能です。 鰹節の削りとだし取り...
伊勢醤油本舗(VISON)
焼きたてのあの懐かしい醬油の香りを楽しむ伊勢焼きうどんや豆花、春巻きなどのテイクアウト。 蔵の中では、伊勢醬油の歴史絵、愉快なRolling Soybeans、発酵の不思議など、見どころ満載。ショップは、伊勢醬油を使った調味料・食品はもちろん、伊勢醬油を使ったお菓子も。 また「おいしい薬膳商品」が初登場。もちろんギフトコーナーも充実。センターキッチンをぐるっと回って、見て・食べて...
ホテルヴィソン(VISON)
【屋外テラスで多気の自然を満喫 ホテルヴィソン(ホテル棟)】 多気の自然豊かさを体験できるように、一部客室では室内と同じ面積のプライベートテラスを設置しています。建築的に視線が制御され、混雑時でもプライバシーが保たれるプライベートなテラスではテラスディナー、お酒に読書など、思い思いにお楽しみいただけます。夏季は子供用プールの設置なども予定しております。 【別荘のような「戸建て隠れ...
IZURUN(VISON)
新しく誕生する「ホテルVISON」の最上階にあるメインダイニング「イスルン」は、世界一の美食の町と知られるスペイン・サンセバスチャンの食文化に敬意を払い、三重県・スペインの最高食材をお楽しみ頂けます。
BAR LAGRIMA(VISON)
ホテル最上階にあるメインバー「ラグリマ」は、スタンダードカクテルやフレッシュフルーツで作るスムージーカクテル 薬草をインフュージョンしたお酒やウィスキー ワインなど豊富ラインナップの数々をそろえております。シェーカーの音やグラスの交わる音色がBGM、隠れ家風の心落ち着ける空間が広がります。
Orange(VISON)
定番商品からガレージブランドまでアウトドアギアがズラリと並ぶ店内に一度踏みこめば、お宝さがし気分!ビギナーから上級者まで満足いく幅広いラインナップでお客様のお越しをお待ちしております。 商品に触ってキャンプに行く想像を膨らませながら、時間を忘れてついつい長居してしまう。そんなお店を目指しています。
TEUZUSIKI Wellness Sanctuary Spa(VISON)
スペイン マヨルカ島発 ビューティアーティスト 鈴木サリープロデュース 手水敷とは、清らかな水を敷き詰めた宝石のように輝く美しい場所のこと。祓い清めからはじめる発信型スパ。聖なる場所で自分でないものをとり払う。本来の伸び伸びした状態を蘇らせるための静寂や透明感を大切にしたリトリート空間。 「未来にも続く真の美学」は、世界中のメソッドや伝承療法からモダンテクニックまでを網羅し、肉...
第十八甚昇丸(VISON)
三重県唯一の底引き網漁船「甚昇丸」は、深海150m〜300mに生息するさまざまな魚を漁獲しております。 ノドグロ、キンメダイ、あんこう、アカザエビ、剣先いか、ガス海老などなど。 他にも種類豊富で美味しい魚がたくさん! お店では、揚げたての深海魚の唐揚げやちらし寿司なども販売! もちろん種類豊富に新鮮な魚なども販売しておりますので是非ご来店ください!
脇口の鮪(VISON)
生まぐろ水揚高日本一の那智勝浦町、勝浦漁港から明治30年、創業120余年「ヤマサ脇口水産」鮪仲卸より直送直売。【明治30年創業120余年「ヤマサ脇口水産」】×【ミシュランシェフPAGES「手島竜司氏」】による持続可能な新しい水産の未来を実現します。鮪の解体スペースを常設し、卸売、小売、飲食を一体化した世界初の体感型まぐろ専門店です。
海女小屋 なか川(VISON)
三重県鳥羽市で三世代に渡って海女を続ける中川家の営む、海女小屋をイメージしたお店。 漁師でもあり西洋料理で修業したシェフによる、県内の海鮮や厳選した海の幸をメインとしたお食事を提供します。
鈴木水産(VISON)
鈴木水産では、地元の魚介を中心に鮮度を活かした料理を30年来提供して参りました。 鈴木水産VISONでも、店内の活魚水槽で活き活きと泳ぐ魚がご覧になれます。 ミシュランを獲得した手島竜司シェフ監修のもと、新鮮な魚介の旨みを、よりシンプルな形で、出来立てさばきたてのこの上ない鮮度で召し上がっていただけます。
竜吟虎嘯 薪場(VISON)
肉市場の中央に位置する肉カウンター。薪焼き、炭焼きという日本で古来から伝わる伝統的な技術であり、全く違う焼き上がり効果と香りを出します。食材により薪炭を効果的に使い分け、豪快であり繊細な料理を提供するお店です。
竜吟虎嘯(VISON)
香りにコンセプトをおき、松阪牛や伊勢海老など三重の食材を主に使用したフュージョン料理レストラン。
WARASHIBE たいやき わらしべ(VISON)
伊勢志摩発祥のたい焼き専門店として、東海3県を中心に店舗を構えております。生地には三重県産小麦「あやひかり」を100%使用しているため、外はパリッと中はモチっとした食感。 こだわりの詰まった「わらしべ」のたい焼きをぜひ一度お召し上がりください。