``คอร์สหอยนางรมนึ่ง'' เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับหอยนางรม! ล็อบสเตอร์อิเสะ เนื้อวากิว และการล่องเรือ ล้วนเป็นจริงที่ "ยากาตะบูเนะโอคิตะ" ของโทบะ

การผลิตบทความ / Mie Travel Ambassador ริโอ นิชิโอกะ

ผู้บรรยาย/นักพากย์ที่อาศัยอยู่ในจังหวัดมิเอะ เรากำลังเผยแพร่เสน่ห์ของจังหวัดมิเอะโดยมุ่งเน้นไปที่อิเสะชิมะ ซึ่งเป็นที่ที่ฉันเกิดและเติบโต

▼สารบัญ

• หนึ่งเดียวในจังหวัดมิเอะ! “ยากาตะบูเนะโอคิตะ” คืออะไร?
• หอยนางรมยี่ห้อโทบะ “โมโมโคมาจิ”
• คอร์สเมนูหอยนางรมนึ่งยากาตะบูเนะเฉพาะฤดูหนาว
  
  • อาหารจานเรียกน้ำย่อย
  • หอยนางรมนึ่ง
  • หอยย่างนานาชนิด
  • เมนูลับ!? Oyster ajillo
  • ปิดท้ายด้วยโจ๊กสาหร่าย
  • ของหวานโฮมเมดของเชฟ
• คุณสามารถสั่งซื้อทีละรายการได้! อิเสะล็อบสเตอร์ซาซิมิและซุปล็อบสเตอร์
• ไม่ใช่แค่อาหารทะเล! เนื้อวากิวพรีเมี่ยมย่าง
• ชุดข้าวปั้นเด็ก
• บนดาดฟ้ากลางฤดูหนาวอากาศหนาวไหม? ล่องเรือชมอ่าวโทบะ
• สัมภาษณ์เชฟซาซากิ
• การเข้าถึงทางลัดที่สั้นที่สุด: เดิน 5 นาทีจากสถานีโทบะ
• การจอง
• สรุป

หนึ่งเดียวในจังหวัดมิเอะ! ยากาตะบุเนะโอคิตะคืออะไร?

ยากาตะบูเนะ โอคิตะซังเป็นเรือนแพเพียงแห่งเดียวในจังหวัดมิเอะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดๆ ของโทบะได้ตลอดทั้งปี และยังสามารถล่องเรือรอบๆ อ่าวโทบะได้ด้วย ร้านอาหารแห่งนี้จึงแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการเพลิดเพลินกับสิ่งที่ไม่ธรรมดา

ฉันสัมภาษณ์ที่นี่ครั้งแรกเมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้ว ครั้งนี้เราจะมาแนะนำ คอร์สหอยนางรมนึ่งที่มีเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น​

โปรดดู บทความรายงานก่อนหน้า สำหรับรายงานการขึ้นเครื่องฉบับแรก การเดินทางโดยรถยนต์ รายละเอียดที่จอดรถ ฯลฯ บทความนี้จะแนะนำ ทางลัดในการเดินเท้า จากสถานีโทบะด้วย

หอยนางรมยี่ห้อโทบะ “โมโมโคมาจิ”

ฤดูหอยนางรมคือฤดูหนาว! ที่ยากาตะบูเนะโอคิตะซัง คุณสามารถเพลิดเพลินกับ หอยนางรมแบรนด์โทบะ ``โมโมโคมาจิ'' ซึ่งกำลังอยู่ในช่วงฤดูกาลนี้

"โมโมโคมาจิ" คือหอยนางรมที่จับได้ใน เมืองโมโมโทริ ทางตะวันตกเฉียงใต้ของ โทชิจิมะ ซึ่งเป็นเกาะห่างไกลในโทบะ​

มหาสมุทรในโมโมโทริมีกระแสน้ำเร็วมากและว่ากันว่าอุดมไปด้วยสารอาหาร ``โมโมโคมาจิ'' ว่ากันว่าอวบ ใหญ่ และมีรสหวานเข้มข้น!

เฉพาะฤดูหนาว “คอร์สหอยนางรมนึ่งยากาตะบุเนะ”

เมื่อพูดถึงการกินหอยนางรม วิธีรับประทานที่พบบ่อยที่สุดคือหอยนางรมย่างหรือหอยนางรมดิบ แต่ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ ``หอยนางรมนึ่ง'' ได้!

มาแนะนำพวกเขากันเร็ว ๆ นี้

5,950 เยนต่อคน (รวมค่าขึ้นเครื่อง)

อาหารจานเรียกน้ำย่อย

อันดับแรก ``ซาวาระ ทาทากิ'' ถูกนำมาหาเรา

ทุกๆ วัน ส่วนผสมที่คุณใส่ในขณะนั้นจะถูกออกมาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่น่าตั้งตารอเมื่อคุณไป!

หอยนางรมนึ่ง

“Momo Komachi” ขนาดใหญ่ที่แนะนำไปก่อนหน้านี้ได้กลายมาเป็นหม้อดินเผาที่เคี่ยวแล้ว!

เมื่อคุณเปิดฝาหม้อดินเผา ไอน้ำจะลอยขึ้น และยังมีหอยนางรมขนาดใหญ่จำนวนมากยังคงอยู่ในเปลือก! ! !

ถูกตัอง. เนื่องจากเปลือกยังติดอยู่ มันจะไม่กลายเป็นเหมือนหม้อหอยนางรม

เมื่อเปิดเปลือกออกมาแล้วกัดเข้าไปเนื้อจะสดและนุ่มราวกับหอยนางรมดิบเลย

อย่างไรก็ตาม มันปรุงสุกแล้ว ดังนั้นหากคุณกังวลว่าจะทานดิบก็ไม่ต้องกังวล!

รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นกระจายไปทั่วปากของคุณ

เนื่องจากวิธีการปรุงอาหารแบบง่ายๆ ฉันจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงของส่วนผสมได้ด้วยตัวเอง

นอกจากนี้ยังอร่อยกับมะนาวสดที่มาพร้อมกับความเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัวและดึงรสชาติของหอยนางรมออกมา

หากคุณมาที่โทบะ โปรดสัมผัสประสบการณ์หอยนางรมนึ่งที่คุณไม่สามารถทานจากที่อื่นได้

หอยต่างๆ

มีการนำ หอยเชลล์​ ​หอยขนาดใหญ่ และ เปลือกหอย มาให้เรา

หัวใจของคุณจะเต้นไปกับจานสุดหรู!

พนักงานเสิร์ฟจะย่างอาหารต่อหน้าคุณอย่างรวดเร็วด้วย ซอสสูตรเฉพาะของเชฟ​

การย่างอาหารจะรักษารสชาติของส่วนผสมไว้ ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและกระตุ้นความอยากอาหาร

วิธีที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินกับมันคือการย่างและกินมัน! เข้ากันได้ดีกับซอสสูตรลับ!

ฉันมีความสุขมากที่ได้กินผักเช่นกัน ผักยังอร่อยมากเมื่อรวมกับซอสสูตรลับ!

จานหอยนี้จะรวมอยู่ในอาหารจานใดก็ได้ที่คุณสั่งตลอดทั้งปี

โปรดเพลิดเพลินเมื่อคุณไปที่ Yakatabune Okita♪

เมนูลับ? หอยนางรมอาจิลโล

​อาจิลโล ถูกพามาที่นี่

ครั้งล่าสุดที่ฉันไป Ajillo ก็เสิร์ฟด้วย!

อย่างไรก็ตาม ครั้งนี้ หอยนางรม ที่ไม่ได้รวมเวลานั้นก็รวมอยู่ด้วย! !

เห็นได้ชัดว่ามันพิเศษเฉพาะช่วงเวลานี้ของปีเท่านั้น

ฉันทนไม่ได้กับจิตวิญญาณการบริการของเชฟ

กินกับขนมปังก็อร่อยสุดๆ! ! !

บางทีอาจมีเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดีเช่นนี้สำหรับคุณเมื่อคุณไป?

ปิดท้ายด้วยโจ๊กสาหร่าย

ฉันยังมีโจ๊กข้าวผักกาดเขียวด้วย!

ซุปเต็มไปด้วยรสชาติของผักกาดทะเลและมีเกลือในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งอร่อยมาก

ฉันพอใจมากแล้ว แต่พอทำโจ๊ก ฉันก็กินได้มากตามที่ต้องการและสุดท้ายก็ขอเพิ่ม

ครั้งนี้ฉันไปที่นั่นกับครอบครัว และทุกคนก็ช่วยเหลือเป็นครั้งที่สอง!

เมนูนี้เป็นเมนูแบบรีฟิลได้ ดังนั้นโปรดอย่าลังเลที่จะขอรีฟิลหากคุณมีเวลา

ของหวานโฮมเมดของเชฟ

สุดท้ายนี้ เราได้ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล!

แม้จะกินอาหารอร่อยไปมากแล้ว ของหวานเย็นๆ ที่ทำให้สดชื่นก็ยังสดชื่น

คุณสามารถสั่งซื้อทีละรายการได้! อิเสะล็อบสเตอร์ซาซิมิและซุปล็อบสเตอร์

ที่ Yakatabune Okita คุณสามารถเพลิดเพลินกับ ``อิเสะล็อบสเตอร์ซาซิมิ'' ได้อย่างแท้จริง!

คุณสามารถสั่งแยกชิ้นได้ ฉันเลยอยากลองหอยนางรม แต่ก็มีล็อบสเตอร์หนามด้วย! ขอแนะนำสำหรับผู้ที่โลภ!

คุณจะตื่นเต้นมากอย่างแน่นอนเมื่อร่างกายแวววาวถูกส่งถึงคุณ!

เพียงวางบนลิ้น คุณก็สามารถสัมผัสถึงความหวานเข้มข้นของล็อบสเตอร์อิเสะได้ ที่สุดของความหรูหรา!

มีร้านไม่มากนักที่จะได้ซาชิมิล็อบสเตอร์แสนอร่อยเช่นนี้ ดังนั้นอย่าลืมสั่งแยกนะ!

หากคุณสั่งเมนูนี้คุณจะได้รับซุปกุ้งมังกรที่เต็มไปด้วยรสชาติแสนอร่อยของกุ้งมังกรอีกด้วย

มันอร่อยมากและทำให้ฉันรู้สึกอบอุ่นตั้งแต่แกนกลางเนื่องจากเป็นวันที่อากาศหนาว

อิเสะล็อบสเตอร์ซาชิมิ/ซุปล็อบสเตอร์อิเสะ 5,000 เยน~

ไม่ใช่แค่อาหารทะเล! เนื้อวากิวพรีเมี่ยมย่าง

ที่ Yakatabune Okita คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากอาหารทะเลได้!

ถ้าอยากกินเนื้อด้วยก็คงมีคนในปาร์ตี้ไม่ชอบอาหารทะเลใช่ไหมล่ะ?

ในกรณีนี้ เราก็มี คอร์สเนื้อวากิว ด้วย !

เนื้อจะน่าอร่อยขนาดไหน...! ! !

หลังจากย่างเพียงเล็กน้อยก็อร่อยได้ทันทีด้วยซอสสูตรพิเศษของเราหรือซอสพอนสึขูด

เนื้อนุ่มและละลายในปากจริงๆ กินกับซอสพอนสึก็อร่อยมาก!

หลักสูตรเนื้อวากิว 7,800 เยน (รวมค่าขึ้นเครื่อง)

ชุดโอนิกิริสำหรับเด็ก

เด็กๆ พอใจกับชุดข้าวปั้นแสนอร่อยที่ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ที่แม้แต่เด็กเล็กก็ทานได้ง่ายๆ และไส้กรอกและข้าวโพดสุดโปรดของเด็กๆ

โอนิกิริชุด 500 เยน

บนดาดฟ้ากลางฤดูหนาวอากาศหนาวไหม? ล่องเรือชมอ่าวโทบะ

วันสัมภาษณ์คือเดือนมกราคม อากาศหนาวมาก (555)

อย่างไรก็ตาม ฉันแน่ใจว่าจะป้องกันตัวเองจากความหนาวเย็น ดังนั้นมันก็โอเค!

หากอากาศดีคุณสามารถเพลิดเพลินกับการล่องเรือที่น่ารื่นรมย์

นี่เป็นอีกครั้งที่เรามีช่วงเวลาที่ดีและสนุกกับการอธิบายเกี่ยวกับเกาะต่างๆ และจุดท่องเที่ยวต่างๆ

หากคุณโชคดี คุณอาจได้เห็นการแสดงอามะไดฟ์เวอร์ของ มิกิโมโตะเกาะเพิร์ล（MikimotoPearlIsland）จากระยะไกล

สัมภาษณ์หัวหน้าเชฟ ไดสุเกะ ซาซากิ

สุดท้ายนี้เราได้สัมภาษณ์เชฟซาซากิผู้ร่าเริงและเป็นมิตรอยู่เสมอ!

คุณมาเป็นหัวหน้าเชฟของร้าน Yakatabune Okita ได้อย่างไร?

นิชิโอกะ: ฉันสงสัยว่าหัวหน้าพ่อครัวจะกลายเป็นเชฟทันทีหลังจากเรียนจบมหาวิทยาลัยและเป็นหัวหน้าพ่อครัวที่ร้าน Yakatabune Okita ตอนที่เขาอายุประมาณ 30 ปี แต่จริงๆ แล้วเขาอายุเกือบ 50 ปีหรือเปล่านะ? ! คุณดูเด็กมาก

เชฟ : พูดบ่อยแต่มันเป็นเรื่องจริง (ฮ่าๆ)

นิชิโอกะ: ไม่เห็นเลย...! คุณเคยอยู่ที่บ้านเกิดของคุณไหม?

เชฟ: ทุกวันนี้ผมรักบ้านเกิดครับแต่พอผมอยู่มัธยมปลายผมอยากย้ายไปอยู่เมืองจริงๆ ฉันจึงไปมหาวิทยาลัยที่ไอจิ แต่สุดท้ายฉันก็อยากมีงานทำ ฉันจึงไปเรียนที่วิทยาลัยศิลปะการประกอบอาหารซึจิ

นิชิโอกะ: คุณเรียนทำอาหารที่นั่นหรือเปล่า?

เชฟ:ครับ. หลังจากเรียนจบอาชีวศึกษา ฉันทำงานที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในเกียวโตมาเป็นเวลานานจนกระทั่งได้เปิดเรือนแพโอคิตะในปี พ.ศ. 2557

Nishioka: ในปี 2014 คุณจะอายุ 30 ปลายๆ หรือไม่? ตอนนั้นคุณกลับบ้านเกิดหรือเปล่า?

เชฟ: คือว่าผมตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจทางทะเลของครอบครัวที่โทบะ แต่ตอนนั้นผมรู้ว่าถ้ายังทำแบบเดิมๆ ต่อไปมันคงไม่ดีในอนาคต เลยอยากจะทำให้ง่ายขึ้น เพื่อให้นักท่องเที่ยว ได้เพลิดเพลินกับอาหารเราได้สร้างเรือบ้านใหม่ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับการล่องเรือได้ในคราวเดียว​

ฉันเห็น! นี่คือวิธีการสร้างเรือนแพเพียงแห่งเดียวในจังหวัดมิเอะ

หากมีข้อความถึงใครก็ตามที่อ่านข้อความนี้ กรุณา

เชฟ: มีเพิงหอยนางรมและสถานที่อื่นๆ ในโทบะที่คุณสามารถทานอาหารทะเลได้ แต่นี่เป็นที่เดียวที่คุณสามารถทานในทะเลได้ มีร้านค้ามากมายในบริเวณนี้ที่คุณไม่สามารถไปโดยไม่มีรถยนต์ได้ แต่ร้าน Yakatabune Okita ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีมาก คุณจึงสามารถเดินไปที่นั่นได้

เราสามารถมอบประสบการณ์พิเศษที่คุณไม่สามารถหาได้จากร้านค้าอื่น ดังนั้นโปรดติดต่อเราและทำการจองได้เลย คนท้องถิ่นก็ยินดีต้อนรับเช่นกัน!

ขอแนะนำทางลัดที่สั้นที่สุด เดิน 5 นาทีจากสถานีโทบะ!

ฉันแนะนำการเข้าถึงไปแล้วในบทความที่แล้ว แต่คราวนี้หัวหน้าพ่อครัวได้สอนทางลัดจากสถานีโทบะให้ฉัน

ฉันจะแนะนำมันด้วยรูปถ่าย

ขั้นแรกให้ข้ามสะพานเชื่อมที่สถานีโทบะแล้วลงลิฟต์

เมื่อออกจากลิฟต์ อย่าเดินตรงไปข้างหน้า แต่ถอยหลัง

ไปทางด้านหลัง (ไปทางทะเล)

หากไปที่นี่จะมองเห็นทะเล กรุณาเดินตรงต่อไป

ฉันเห็นเรือนแพโอคิตะ!

ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีแม้ว่าคุณจะไปถึงจุดนี้อย่างช้าๆก็ตาม

หากไปทาง Toba Marine Terminal จะเป็นทางอ้อมเล็กน้อย ดังนั้นโปรดใช้ทางลัดนี้!

คลิกที่นี่เพื่อทำการจอง!

สามารถจองได้ทางออนไลน์หรือทางโทรศัพท์!

โทร 0599-25-7133

　　　  090-1563-7780

[เวลาทำการของแผนกต้อนรับทางโทรศัพท์] 09.00 - 21.00 น.

หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับการจองกลุ่มเล็ก การจอง/การประมาณการสำหรับกลุ่มต่างๆ ฯลฯ โปรดติดต่อเรา! คือสิ่งที่พวกเขาพูด

[เกี่ยวกับการยกเลิก]

หากคุณยกเลิกหลังจากส่งใบสมัครแล้ว จะมีค่าธรรมเนียมการยกเลิกดังต่อไปนี้

3 วันที่แล้ว: 30% ของค่าธรรมเนียมการใช้งาน

วันก่อน: 90% ของค่าธรรมเนียมการใช้

นี้อา: 100% ของค่าธรรมเนียมการใช้

(ในกรณีเช่าส่วนตัวจะจัดการแยกกัน)

สรุป

ในครั้งนี้ด้วย อาหารก็น่าพึงพอใจสำหรับคนทุกรุ่น และหอยนางรมนึ่งซึ่งมีเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้นก็อร่อยเป็นพิเศษ!

ฉันอยากจะแนะนำให้ทุกคนได้เพลิดเพลินในช่วงฤดูหนาว!

ฉันดีใจที่ได้พูดคุยกับหัวหน้าพ่อครัวอย่างสบายๆ ในครั้งนี้

แม้ว่าตอนนี้จะเป็นฤดูหนาว แต่ร้านเหล่านี้จะเปิดให้บริการในเวลากลางคืนในช่วงเทศกาลโทบะมินาโตะในเดือนกรกฎาคม และงานดอกไม้ไฟยามค่ำคืนโทบะในเดือนสิงหาคม

ฉันอยากจะไปเรือนแพโอคิทามะตอนกลางคืนอย่างแน่นอน! คุณมีที่นั่งพิเศษเพื่อชมดอกไม้ไฟจากดาดฟ้าเรือ

ยินดีต้อนรับทุกคนให้มาที่ ``ยากาตะบูเนะ โอคิตะ'' ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลตามฤดูกาล

วิดีโอม้วนจากการสัมภาษณ์มีอยู่ใน Instagram ของฉันด้วย! โปรดดูถ้าคุณต้องการ.

 

 

 

 

 

ดูโพสต์นี้บน Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ผู้บรรยาย Rio Nishioka 🎙 โพสต์ที่แชร์โดย Mie (@rio_nishioka)