伊勢えび イセエビ
◎伊勢えび・・・
伊勢湾と黒潮の栄養豊富な海が、美味しい伊勢えびを育てます。その身は透明感があり、ぷりっぷりの歯ごたえがあります。噛めば噛むほど甘みが広がります。煮てよし、焼いてよし、生でもよし。料理法を選ばない、まさにえびの王様です。
産卵期である5月から9月末までを禁漁とする、1回に仕掛ける網の数を制限する、小さいものは海にかえす… 恵まれた漁場だからこそ大切に。その意識がブランドを守り続けているのです。
【三重県内の伊勢えびが食べられる、購入できるお宿やお店に関すること】
▼伊勢市観光協会 ▼鳥羽市観光協会 ▼志摩市観光協会 ▼南伊勢町観光協会 ▼紀北町観光協会 ▼尾鷲観光物産協会
▼熊野市観光協会 ...他
詳細情報
※料金等については変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
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