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世界を征したパティシエのバレンタイン限定デザートを三重の複合温泉リゾートで愉しむ。セカイヲセイシタパティシエノクリスマスゲンテイデザートヲミエノフクゴウオンセンリゾートデタノシム

開催日：2025年12月20日(土)〜2025年12月28日(日)

〈コンフィチュールアッシュ〉バレンタイン期間限定「デコポンとチョコレートのデザート」

パティスリー「コンフィチュールアッシュ」では、バレンタイン期間限定で、昨年1月に行われた洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」で優勝した籏雅典パティシエのスペシャルデザートをご予約の方限定でイートインでお召し上がりいただけます！

籏シェフの得意とするチョコレートと、旬の食材"デコポン"をメインに組み合わせた構成のデザートは、ナッツの香ばしさや食感も大切にしました。
ナッツと相性の良い、キャラメルアイスクリームにバニラを贅沢に加え、泡にはオレンジのリキュールを少々いれて、温度差や香りも楽しんでいただけるよう工夫しています。

デコポンや柚子コンフィの酸味とチョコレートの組み合わせは相性抜群！
チョコ好きにはたまらないデザートとなっております。
見た目も華やかなオパリーヌの飾りと一緒に
全体をスプーンで大胆に崩しながらお召し上がりください。

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■ コンフィチュールアッシュバレンタイン限定スペシャルデザート〈イートイン・ご予約限定〉
デコポンとチョコレートのデザート（コーヒーまたは紅茶付き）
予約期間｜2026年1月28日（水）～2月12日（木）
提供期間｜2026年1月31日（土）～2月15日（日）
料　金｜2,150円（税込）
ご予約｜tel 059-394-7727
WEB予約https://aquaignis.jp/confitureH/event_select.php?id=52
※事前のご予約をお願いします。

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■プロフィール
コンフィチュールアッシュ統括責任者　籏雅典
https://lit.link/creativesweets
1982年1月28日、岐阜県郡上市生まれ。大阪あべの辻製菓専門学校を卒業後、母校で教員として5年間勤務。その後、製菓店やホテルのペストリー部門を経て、2012年に株式会社アクアイグニスコンフィチュールアッシュ（三重）に入社。現在は統括責任者としてスタッフを率いている。
チョコレート細工は教員時代に独学で学び始め、4度目の挑戦で日本代表の座を勝ち取った。クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025では、日本代表のチームリーダーを務め、チョコレート細工とレストランデザートを担当。チョコレート細工で最高点を獲得し、日本チームの優勝に貢献した。

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詳細情報

開催期間

2025年12月20日(土)〜2025年12月28日(日)

会場

コンフィチュールアッシュ

住所

〒510-1233 三重郡菰野町4800-1（アクアイグニス内）

電話番号

059-394-7727

公式URL

https://aquaignis.jp/confitureH/

営業時間

10：30～18：00（年中無休）

公共交通でのアクセス情報

電車でお越しのかた
近鉄湯の山線「湯の山温泉駅」から徒歩約8分（約600m）

車でのアクセス情報

東名阪自動車道「四日市IC」より約15分
新名神高速道路「菰野IC（ETC専用）」より約5分

関東方面から
東京IC→東名高速道路・伊勢湾岸自動車道・東名阪自動車道(360km 約4時間30分)→四日市IC→国道477号線(10km 約15分)→アクアイグニス

関西方面から
豊中IC→名神高速道路・新名神高速道路・東名阪自動車道(127km 約1時間40分)→四日市IC→国道477号線(10km 約15分)→アクアイグニス

駐車場

600台

※ 2026年1月時点の情報です。日程、料金等が変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。