伝統食文化を伝える蔵 東海醸造 トウカイジョウゾウ
江戸時代よりスギ桶仕込みの天然醸造という伝統製法を継承し、現在は、大正時代から使い続けている木桶に仕込んでおります。
鈴鹿おろしや、伊勢湾の潮風を利用する自然任せの天然醸造は、まさに鈴鹿が育んだ味噌、たまりです。
創業元禄年間の伝統の味をお楽しみください。
蔵見学もできますので、お気軽にお問合せください。
詳細情報
有り
※料金等については変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
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