麺・スープ・具にこだわった「横丁そば小西湖」 ヨコチョウソバショウセイコ
※新型コロナウィルス感染拡大予防のため営業時間を一部変更しております。
詳しくは店舗ページでご確認ください。
散策してちょっと小腹の空いたときに、また食べ歩きをして少し物足りない時におすすめのお店です。
コクのあるスープは、三重県産の豚と鶏、魚介と野菜からとったダシが生きています。出来上がったスープは醤油味。あっさり・さっぱりとしながらも、後味にはしっかりと旨みが残ります。
麺は小麦の良さを充分に引き出した「多加水真空麺」。通常、麺に入れる数倍もの水を使用し、真空状態で練り上げることにより、コシ、ツヤ、味ともにバランスのよい自慢の麺になりました。
スープと麺の味を邪魔せず旨みを添える具は、モヤシとネギに、小西湖特製のレアな食感のチャーシュー。漬けこみ・焼き・冷まして味を締めるまでに1週間を要する、丹誠込めたチャーシューです。
毎日でも食べ飽きない味は、和の情緒あふれる町並みにも似合う、どこか懐かしい味です。
詳細情報
近鉄「宇治山田駅」下車、内宮前行きバスにて約20分で「神宮会館前」下車、徒歩2分。
伊勢自動車道「伊勢IC」で下り、国道23号線を内宮に向かって直進、約5分。
約1500台（市営駐車場を利用・有料）
※料金等については変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
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