【熟成肉×四日市初ワイナリー 圃場見学付き 地産地消料理とワイン会】HINOMORI特別ディナーご予約受付中 ヒノモリ トクベツディナー ゴヨヤクウケツケチュウ
開催日：2026年3月15日（日）
ワイン職人と料理人が紡ぐ、一夜限りの特別なコラボレーション
四日市初のワイナリーである水沢ワイン「ドメーヌ フイアージュ」とのコラボレーションディナーで、「湯の山 素粋居」では、3月15日(日)開催のHINOMORI特別プラン、『熟成肉×四日市初ワイナリー 圃場見学付き 地産地消料理とワイン会』を販売いたします。
実際に圃場見学をお愉しみいただき、HINOMORIのディナーではドメーヌ フイアージュのワインとこだわりの熟成肉コース料理をご堪能いただけます。
畑に触れ、ワインを感じ、一粒一粒の果実に宿る情熱とこだわりを味わえる素敵な一日をご提供いたします。
ディナー中は、水沢ワイン代表・栽培家の五十嵐氏、水沢ワイン醸造長の福中氏、そしてワインラベルのデザインを手がける株式会社ability施設長の齋藤氏にご同席いただきます。造り手や関係者の皆さまと会話を交えながら、ワインの魅力をより深く感じていただけるひとときをお過ごしください。
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熟成肉×四日市初ワイナリー 圃場見学付き 地産地消料理とワイン会【事前予約制】
日付:2026年3月15日(日)限定
時間:集合13:00／18:00～ 一斉スタート
会場:HINOMORI(湯の山 素粋居内)
料金:宿泊付き 税込90,000円(名)/圃場見学+ワイン会のみ 税込38,000円(名)
席数:12席限定
料理:9～12品・ウェルカムドリンク+ワインペアリング(約6種)
【予約方法】
●宿泊付きプランを希望される場合
インターネットまたは宿泊予約ダイヤルにてお申し込みください。
宿泊予約番号:0570-02-1923
●圃場見学+ワイン会のみのご参加を希望される場合
直接、レストランへお電話にてご連絡ください。
HINOMORI:059-390-1239
※本プランは、ワインが飲めない方もご参加いただけます。
ワインの背景や造り手のお話を聞きながら、お食事をお愉しみいただくことも可能です。
ご予約の際は、グループ内にお一人でもワインを召し上がる方がいらっしゃる形でのご参加をお願いしております。
なお、ノンアルコールドリンクのご用意も可能です。
ノンアルコールをご希望の場合は、ご予約時にお気軽にご相談ください。
詳細情報
水沢ワイン コラボワイン会
・宿泊付き 税込90,000円(名)
・圃場見学+ワイン会のみ 税込38,000円(名)
※ウェルカムドリンク付き
近鉄湯の山線「湯の山温泉駅」より徒歩5分
新名神高速道路「菰野IC(ETC専用)」より約5分
※ 2026年3月時点の情報です。日程、料金等が変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
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