EGUN ON（VISON） EGUN ON
バスクチーズケーキ・スウィーツショップ
チーズが主役のスイーツショップ。ブルーチーズをアクセントに、タルトなど、季節ごとにラインナップを変化。日本にはない新しい味をご提供いたします。
【エグノンのチーズタルト】
世界三大ブルーチーズと評されるフランス産の「ロックフォール」を使い、エグノン独自の焼き方によって生まれるチーズの濃度と舌触り。
塩味と甘味のバランスが取れた、今までにない新しい味わいのチーズタルトです。
バスクチーズタルト
■オリジナル クリーミーなチーズの味わい
400円 / 1個
1,200円 / お持ち帰り用3個入り
2,400円 / お持ち帰り用6個入り
■バスクの定番 オリジナルにブルーチーズを足した、少し塩味のある本場の味わい
500円 / 1個
1,500円 / お持ち帰り用3個入り
3,000円 / お持ち帰り用6個入り
■プレミア（トリュフ入り） トリュフの香りを楽しむリッチな味わい
650円 / 1個
1,950円 / お持ち帰り用3個入り
3,900円 / お持ち帰り用6個入り
表示価格はすべて税込み
バスクチーズケーキ 4号ホール 1,850円
バスク地方伝統のレシピで作った、表面の焦げが特徴の濃厚で口当たりの良いチーズケーキです。
想いとこだわり
日本では近年“バスクチーズケーキ”が人気となり、バスク地方の知名度が上がりました。
現地でも人気のバスクチーズケーキですが、
実は“バスクチーズタルト”も長年愛され続けています。
チーズの濃度や焼き方を調整する事が難しいタルトは沢山の数を作ることができず、数が出回ることがありません。
バスクチーズケーキが日本で流行している今だからこそ、現地で愛されるチーズタルトを沢山のお客様に食べてほしいと、試作を繰り返して誕生したのが“エグノン”のバスクチーズタルトです。
一番の特徴は、世界三大ブルーチーズと評されるフランス産の「ロックフォール」を使い、冷めていく過程で火入れをするエグノン独自の焼き方によって生まれるチーズの濃度と舌触り。こうして、塩味と甘味のバランスが取れた今までにない新しい味わいのチーズタルトが誕生したのです。
Egun onとは
バスク語で「おはよう」という意味です。
毎日、気持ちの良い挨拶から一日をスタート。
エグノンでは毎日たくさんのチーズタルトを製造しています。VISONを訪れの際には、ぜひ店舗に足をお運びください。
詳細情報
10:00～18:00
※料金等については変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
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