Farm to Table ~ 農場から食卓へ ~ 村上真平 × 奥田政行 ネット予約OK
VISONの農園で作られた村上氏のオーガニックな新鮮野菜を、奥田シェフの手によって特別なイタリア料理に
VISONのオーガニック農園を監修する村上真平氏をお招きし、無農薬野菜や農園についての講義、そして実際にご自身の手で農園の野菜を収穫していただけます。収穫した野菜は、「世界の料理人1000人」に選ばれた奥田政行シェフによって調理され、お召し上がりいただきます。
Farm to Table ~ 農場から食卓へ ~
村上真平×奥田政行
VISONの農園で作られた村上氏のオーガニックな新鮮野菜を、奥田シェフの手によって特別なイタリア料理に調理し、提供する。
農園レストラン「ノウニエール」でしか実現しないスペシャルコラボイベント。
（摘み取りしたお野菜はお持ち帰りもしていただけます）
野菜を極めたともいえるお2人がコラボすることによって、野菜の新たな可能性、発見に出会える。今までにないイベントとなります。
ご参加をお待ちしております。
【メニューイメージ】
・ナスとオレンジオイルとウニ(寿司)
・穴子とナス 皮のタプナード
・ピギージョとプチトマト、ローズマリーのオイルソテー
・カボチャのベニエ
・ピーマンと豚肉のペペロンチーノ
・カボチャのスープ ブラットオレンジの泡
農園の野菜の収穫状況により、この中からご提供。
野菜の生育状況によって変更になる場合もございますので、ご参考としてご覧ください。
【 お申し込み 】
VISONオンラインショップ
詳細情報
2023年09月15日(金) 10:30〜14:00
農園レストラン ノウニエール
農園レストラン ノウニエール
7,000円（税込）
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