[僅限7/21(星期四)] 接受網上預約笠原正宏老師的午餐“笠原禦膳”
以預約難而聞名的日式餐廳「Pros and Cons」的掌門人笠原正宏將在維森（VISON）餐廳開幕。
7月21日，以預約難而聞名的日本餐廳「Pro-Con-Ryoron」的老闆Masahiro Kasahara先生將來到維森（VISON）店。為紀唸您的光臨，我們將提供“笠原禦膳”作為僅限一天的特別菜單。
這是一個難得的機會，你可以自己進入廚房，吃一頓精湛的會席料理。
因為數量有限，請務必預約後再來店裡。
【笠原禦膳·菜單】
裝飾:季節裝飾
炸:玉米和新姜的炸真長、香魚的天婦羅
造裡:腌漬章魚、甜醋腌蛇腹黃瓜、涼拌嫩目梅、水果番茄、醋澆拍秋葵
蒸:茶碗蒸
燒烤:烤鱸魚花椒、烤茄子碎切、萬願寺辣椒炒牛蒡絲、酸橘
小菜:南蠻腌魚，马铃薯沙拉
餐食:白米、石莼味噌湯、鹹菜
水
【笠原將弘簡介】
1972年生於東京。看著經營烤雞肉串店的父母的背影長大，從小就能鍛煉出各種各樣的品味、技巧、味覺。高中畢業後，在“正月屋吉兆”學習9年後，繼承了老家的烤雞店。以店鋪成立30周年為契機暫時關店，2004年9月在惠比壽開了自己的店鋪“贊成還是反對”。菜單只有活用了應季食材的“主廚精選套餐”。2013年在名古屋開了“毀譽參半的名古屋”，2014年在廣尾開了“毀譽參半的男士館”，可以品嘗到手工蕎麥面和精衹的佳肴料理。以“手藝、舌頭、俏皮”為座右銘，憑借父親傳承的品味和在一流料亭磨練出的扎實技術，今天也大顯身手。「是日本最受日本人喜愛的日本料理店」，我們每天都衹力於為後代留下名字。
■關於預約和咨詢
①.Kasaan優缺點請致電維森（VISON）店申請。
聯係方式:0598-67-4755
② .也可以在申請網站上預約
■註意事項
※根據當天的採購情況，料理的內容可能會有變化。
※不能對應過敏。請事先了解。
※因為數量有限，所以預約優先。缺貨的情況，請原諒。
詳細信息
2022 年 7 月 21 日，星期四
① 11:00~12:30 (L.O) (2) 13:00~14:30 (L.O)
笠庵贊成與否
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4,300日元 (含稅)
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