マンボウ料理

(まんぼうりょうり)
  • まんぼう料理
  • まんぼう料理

波間に横たわった姿を目撃されることから「海ののんき者」といわれるマンボウ。
その淡白な白身は酢味噌でいただくが、特筆すべきはその腸の味わい。
上ミノをさらに上品にしたような歯ごたえは、珍味中の珍味として酒の肴にも最高の一品。

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住所
北牟婁郡紀北町¥海野1125
電話番号
0597-49-3630(うまし宿 漁亭 美乃島)
営業時間
12時~14時
公共交通機関でのアクセス
JR紀伊長島駅から車8分
駐車場
10台

※料金等については変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。

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