Zazpi（VISON） Zazpi
バル・タパス
世界ピンチョス大会のチャンピオンであるパウルシェフのお店で、フレンチのテクニックも使ったモダンスタイルのバスク料理店です。
メニュー
パウルコース 8,000円（税込）
ピンチョス(2品)
Zazpiのマッシュポテト
マグロと透明なトマトのジュレ 玉ねぎのムース
牛肉のラヴィオリ イタリアンパセリのソース
スペイン産牛のステーキ 根セロリと紫芋
フォアグラとトリュフのお米料理
デザート
コーヒーor紅茶
パウルコースの予約はWeb予約が便利
マイティーコース 12,000円（税込）
・アミューズ
・季節の前菜 第一の皿
・季節の前菜 第二の皿
・牛肉のラヴィオリ
・本日の魚料理
・国産牛フィレステーキ
・ フォアグラとトリュフのお米料理
・デザート
・コーヒーor紅茶
マイティコースの予約はWeb予約が便利
※コースの内容は季節、仕入れにより変更となる場合がございます。
※掲載画像はイメージです。
牛のラヴィオリ 880円（税込）
赤ワインで長時間煮込んだスネ肉を、パスタの皮で包んだ逸品。
香味野菜と牛肉を煮込んで作ったソースと生クリームがしっかりとしたコクを生み、口に入れるとホロホロとほぐれる柔らかいお肉との相性抜群。
フォアグラとトリュフのお米料理 1,950円（税込）
トリュフが香る濃厚なリゾットの上に、ソテーしたフォアグラを贅沢にのせた、香りも豪華なオススメのメニュー。
パウル・アリラガ [ Paul Arrillaga ]
3店舗のシェフの中で1番若く、フレンチの技法の他、良いと思ったものを柔軟に取り入れていくモダンスパニッシュを代表する人気店。
■ テーブル席14の小さなお店。ゆっくりとお食事を楽しんでいただけるよう、各種バスク料理とスペインのお酒を取り揃えております。
詳細情報
17:00〜23:00 （L.O.22:30）
※料金等については変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください。
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