Dans la ville de Kameyama, Kawamori Shokudo et Ko Biang ont le meilleur rapport coût-performance ! Apprenez l'essence de la gastronomie locale !

Cette fois, j'aimerais manger le plat gastronomique local « Kameyama Misoyaki Udon » au restaurant populaire « Kawamori Shokudo » dans la ville de Kameyama, puis savourer un délicieux repas complet au restaurant occidental « Ko Bian''!
Alors que je conduisais à la recherche de Kawamori Shokudo, j'ai remarqué un bâtiment avec le nom du magasin clairement visible en grosses lettres.

En entrant dans le magasin, vous trouverez un espace spacieux. Il y a aussi des tatamis pour que vous puissiez vous dégourdir les jambes tout en mangeant.

Comme on peut s'y attendre de l'image d'un restaurant, le restaurant sert des plats faits à la main. Les prix sont bas : « Tamagoyaki aux épinards » est à 250 yens (taxes incluses), « Maquereau salé » est à 350 yens (taxes incluses) et « Maquereau mijoté » est à 350 yens (taxes incluses), donc vous Je serai tenté d'acheter plusieurs plats. "Oden" est également disponible en menu limité d'hiver !

Maintenant, j'ai commandé le but du jour, la spécialité miso-yaki udon de Kameyama (550 yens/taxes incluses).
Nous utilisons un « miso secret » qui est un mélange de plusieurs types de miso soigneusement sélectionnés produits dans le pays, afin que la saveur profonde remplisse votre bouche. Sa richesse est très délicieuse !
À propos, lorsque je regardais le menu, un élément qui a retenu mon attention était "Kameyama Yakiniku Teppan Misonabe". J'ai demandé au personnel de quel genre de nourriture il s'agissait.

Le « Kameyama Yakiniku Teppanyaki Misonabe » est un plat avec des nouilles udon ajoutées à la fin du Teppanyaki, appelé « Yakiniku » à Kameyama. C'est la vraie façon de le manger !
On m'a dit que « Kameyama Misoyaki Udon » était devenu plus célèbre grâce aux efforts visant à revitaliser la ville avec une cuisine gastronomique locale. Lorsque vous entendrez parler du style original, vous aurez envie de l'essayer aussi ! Du coup, j'ai aussi commandé du "Kameyama Yakiniku Teppan Misonabe".
est venu! est venu! De nombreux ingrédients empilés comme une tour. Mon cœur danse avec sa puissance ♪
À partir de là, je vais vous expliquer comment le manger étape par étape !

Le « Kameyama Misoyaki Udon » contient de la poitrine de porc, du chou et des légumes, tandis que le « Kameyama Yakiniku Teppanyaki Misonabe » contient également des abats et plusieurs types de légumes.
Commencez par briser la tour d'ingrédients et mélangez lentement et uniformément afin que les légumes et la viande soient uniformément enrobés de miso. Faites attention à ne pas tomber du pot !

Remuez les ingrédients de temps en temps et faites bien cuire. Une fois bien dorés, dégustez les légumes parfumés et la viande grillée au miso♪
Après cuisson, vous pouvez le déguster tel quel ou avec du riz. ♪ Attention cependant à ne pas manger tous les ingrédients !

Lorsque les ingrédients s'épuisent, c'est enfin l'heure des nouilles udon ! Les nouilles udon commandées séparément sont placées sur la plaque de fer, et les ingrédients et l'udon sont mélangés avec du miso et grillés.

Remuez bien et une fois l'udon cuit, c'est prêt ! C’est le traditionnel misoyaki udon de Kameyama ! C'est la fin parfaite. Le personnel vous apprendra soigneusement comment le préparer !
De plus, le « jeune poulet frit », préparé avec un soin particulier pour la base et la pâte, est réputé pour être un plat apprécié avec sa texture croustillante ! J'aimerais essayer ça aussi !
"Kameyama Yakiniku Teppan Misonabe 1 portion" (850 yens/taxes incluses), udon vendu séparément 150 yens/taxes incluses
*La photo montre 2 portions.

J'ai aussi vu un miso secret à vendre (grand 720 yens/taxes incluses, petit 320 yens/taxes incluses), j'ai donc décidé d'en acheter en souvenir. Je suis tellement heureuse de pouvoir manger de l'authentique "Kameyama Misoyaki Udon" à la maison ♪

[Restaurant Kawasaki]
Adresse : 66-3 Furumaya, Sekimachi, ville de Kameyama
TÉL : 0595-96-1376
Horaires d'ouverture : 10h00-21h00 (LO 20h30)
Fermé : dimanche *Veuillez nous contacter concernant les jours de fermeture pendant la Golden Week, Obon et les vacances du Nouvel An.
Accès : À environ 2 minutes de l’IC « Seki » de la route nationale Meihan

Nous nous sommes ensuite dirigés vers Ko Biang, un restaurant occidental situé le long de l'ancienne route de Kameyama.
Ici, vous pouvez obtenir un repas copieux à un prix étonnamment raisonnable, vous laissant vous demander : « Quoi, ce montant pour ce prix !? » Allons voir les rumeurs !

À environ 10 minutes en voiture de Kawamori Shokudo se trouve le restaurant rétro Koh Bien sur 3 étages.
Un mur de briques avec un cadre de fenêtre en treillis. Bien qu'il s'agisse d'un bâtiment de style occidental, c'est un bâtiment élégant qui se fond dans le paysage de la rue environnante.

L'intérieur a des allures de restaurant chaleureux de style occidental, avec un accent sur le bois. L'intérieur chic est magnifique, et si vous prenez le thé ici, vous passerez un tea time pour adultes ♪

Le magasin est bien entretenu et dégage une impression de propreté. Des sièges de table et des sièges de comptoir sont disponibles, vous permettant ainsi de choisir votre siège préféré pour manger. Il y a beaucoup de places assises, il est donc facile de venir le visiter en famille et entre amis !
Maintenant, commandons le menu tant attendu !

J'ai commandé le menu populaire "Repas d'escalopes de poulet". Cela vient avec du riz et de la soupe, combien pensez-vous que ça coûte ? C'est 390 yens/hors taxes ! Oh, c'est trop bon marché...!
Quand j'ai pris une bouchée de l'escalope de poulet, je n'ai pas pu m'empêcher de sourire devant la texture de la pâte croustillante et la saveur du poulet♪ Mes baguettes étaient faciles à utiliser et j'ai tout mangé en un rien de temps.

Il est encore trop tôt pour être surpris ! Ensuite, j'ai commandé le menu standard "Hamburger set". Les attentes sont élevées car le steak hamburger pétri à la main du restaurant est composé à 100 % de bœuf.
Ensuite, ce hamburger m'a été apporté. Le riche arôme de la sauce maison vous ouvrira l'appétit.

Cet ensemble comprend également du riz et de la soupe pour la somme modique de 690 yens (hors taxes) ! Vous serez surpris de ce prix si copieux !
Ensuite, j'ai bu la soupe de chaque service et j'ai pensé : « Wow ! » Mais c'était en fait de la soupe miso. Même s'il s'agit de cuisine occidentale, vous pourrez profiter des saveurs japonaises. Parfait pour ceux qui veulent profiter à la fois des styles japonais et occidentaux !

Finalement, j'ai commandé le "cake set" pour le dessert.
Un ensemble de 2 pièces composé d'un gâteau en mousseline fait maison, d'un pudding et d'une glace de votre choix coûte 300 yens (hors taxes). Le prix avec une boisson est de 480 yens (hors taxes).
Un gâteau mousseline moelleux à base de thé Earl Grey biologique. Il a un goût rafraîchissant et relaxant♪
Pour les boissons, choisissez du café moulu à base de grains de torréfaction foncée soigneusement sélectionnés. Le parfum profond flotte dans l’air et vous détend ! Merci pour le repas!

Il y a un coin souvenirs à côté de la caisse avec des phone cakes faits maison et des vinaigrettes originales. À bien y penser, la vinaigrette sur la salade était très légère et délicieuse.
Je voulais l'essayer chez moi, alors je l'ai acheté en souvenir.

Enfin, nous avons pris une photo du beau jeune chef Sakurai-san et de son jeune frère !
Le restaurant est dirigé par deux frères, le frère aîné Sakurai étant responsable de la gestion et de la cuisine, et le frère cadet s'occupant de la cuisine et du menu mensuel de ramen. J'aimerais vraiment essayer leurs ramen la prochaine fois !
Merci pour votre merveilleux moment aujourd'hui !

[Ko Bian]
Adresse : 3-9-2 Nomura, ville de Kameyama
TÉL : 0595-82-0808
Horaires d'ouverture : (en semaine) 11h00-14h30, 17h00-21h00 (samedi, dimanche et jours fériés) 11h00-21h00
Jours fériés réguliers : il peut y avoir des fermetures temporaires
Accès : environ 6 minutes depuis Kameyama IC sur l'autoroute Higashi-Meihan

Le Kameyama Misoyaki Udon de Kawamori Shokudo était délicieux avec sa riche saveur de miso !
J'ai appris de nouvelles connaissances sur la façon de manger du miso-yaki udon♪
Et une variété de plats à prix raisonnables du restaurant occidental « Ko Bian » ! C'était un restaurant célèbre qui possédait les trois caractéristiques : rapport qualité-prix, goût et volume !
Tous deux sont des restaurants incontournables pour les filles qui aiment la gastronomie !

*Informations en date de mars 2019. Les prix et autres informations peuvent avoir changé, veuillez donc vérifier auprès de vos coordonnées avant de faire votre voyage.