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三重縣盛產伊勢神宮(IseJingu)參拜者所吃的著名麻糬!介紹「麻糬街道」的推薦特產麻糬

掲載日:2024.01.30

自江戶時代以來伊勢神宮(IseJingu)就迎來了許多前來伊勢神宮的遊客。據說,從全國各地前往伊勢的遊客都喜歡吃既快捷又飽腹,而且在途中吃得很好的年糕。

從桑名到伊勢的三宮街道也被稱為“麻糬街道”,沿途有一種著名的麻糬,是在“大影舞裡”招待旅客的路上很受歡迎的食物,今天在很多商店仍然可以享受到它。可以。

品嚐高速公路各地的年糕,回想起當時人們的旅行習慣,可以享受不一樣的三重旅行。

 

赤福(Akafukumochi)(伊勢市(IseCity))

掛著寫著創業寶永4年的金字招牌的古樸的人字形屋頂建築,店前的紅色的大竈臺冒著熱水的樣子也很幽雅,傳統的味道現在也一直守護著。白色的年糕代表著河底的小石頭,餡料中的三條線代表著五十鈴川的清流。名字的由來是“赤心慶福”這個詞。(赤心真心,慶福是幸福喜悅的意思)

尼肯茶亞年糕(Nikenjaya-Mochi)(伊勢市(IseCity))

薄薄的年糕,裡面填滿紅豆沙,撒上黃豆粉。這種年糕是在乘船參拜神社的遊船碼頭誕生的。每月25日會有黑糖豆麻糬限時發售。

變麻糬(Henba-Mochi)(伊勢市(IseCity))

由於參拜神社的人在宮川渡口前還馬,因此被稱為「還馬年糕」。引路沿線創業已有200多年的老字日式點心店。這種年糕是用蒸熟的細粒新鮮麵粉製成的團子皮中包裹紅豆沙製成的年糕,具有甜香的烤口感。

太鼓燒塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)(伊勢市(IseCity))

太鼓燒塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)」是一種新鮮製作的麻糬,採用甜甜的紅豆沙製成,煮至優雅的甜味,呈現出淺棕色的外觀。這個名字來自日本統治者秀吉稱讚它“美味”的事實。可以邊喝茶邊吃年糕,是散步之餘休息的好去處。這是一個鮮為人知的景點,距離神社參道不遠,就在內久(Naiku)宇治橋(UjibashiBridge)附近。

神代麻糬(Kamiyo-Mochi)(伊勢市(IseCity))

在用天然艾草制作的艾草餅中加入恰到好處的甜味的小粒豆餡的一口大小的年糕。
神代麻糬(Kamiyo-Mochi)具有清爽的草本香氣,是純天然艾草製成的正宗草麻糬,其色香味俱全,不使用任何添加劑。

岩戶麻糬(伊勢市(IseCity))

我們精心製作了這件作品,以紀念日本神話中天長女命 (Tencho Onna no Mikoto) 跳舞的岩戶神樂 (Iwato Kagura) 的古代吉祥事件。它們在大原井町(Oharai-Machi)入口處的岩戶屋作為伊勢特產出售。用北海道產的小豆製成的美味年糕,撒上黃豆粉。

澤持(Sawa-Mochi)(志摩市(ShimaCity))

鬆軟的麻糬包裹著濾過的紅豆沙,散發著淡淡的甜味,是一種著名的點心。它以其老式、簡單的口味悄悄流行。

安永麻糬(Yasunaga-Mochi)(桑名市(KuwanaCity))

年糕又長又薄,裡面充滿了甜甜的豆沙,顏色略帶焦黃。江戶時代,桑名藩主將燒餅設想為應急食品,此後不斷改良,才達到現在的口味。麻糬不添加任何添加劑,讓您享受到它的原汁原味。

長持(Naga-Mochi)(四日市市(YokkaichiCity))

長得像牛舌一樣,加入豆餡的年糕。兩面都很輕,從江戶時代開始作為參拜伊勢的禮物出售。

關無門(Sekinoto)(深川屋關無門(Sekinoto)戶本舖)(龜山市(KameyamaCity))

這款麻糬糖果在東海道(Tokaido)關宿(Sekijuku)個車站中的第 47 個驛站關宿製作,已有 370 多年的歷史。關無門(Sekinoto)是由創始人服部伊予康重在寬永時代發明並創立並持續生產的著名點心。這是一種麻糬,用紅色的小豆沙包著白色的牛耳皮,上面撒上阿波特產和三盆。據說外觀酷似鈴鹿山上的白雪。

白玉(龜山市(KameyamaCity))

三宅糕點師首先創造了在附近地區很受歡迎的麻糬“白玉”,如今,前田屋繼續創新,使其成為一種名為“白玉”的流行麻糬糕點。據說是從劍、鏡子、勾玉這三件神器中,以勾玉的形象發明出來的。

沖餅(Okin-Mochi)(多喜郡多氣町(TakiTown))

過去,有一位名叫奧金的老婦人住在這家茶館裡,這裡擠滿了參拜伊勢神宮(IseJingu)神宮及其附屬瀧別久(Betsugu)神社的人們,因此在休息的遊客中很受歡迎,因此被稱為沖餅(Okin-Mochi)。它因其絲般柔軟的質地而廣受歡迎。

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