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三重縣伊勢誌摩的名產美食11選!從伊勢蝦、松阪牛,到當地居民首推的靈魂料理,為您推薦!

掲載日:2019.03.29

三重縣依山傍海,是名副其實的食材寶庫,盛產海鮮和山產。其中最推薦的是伊勢志摩地區的海鮮。距離松阪市(MatsusakaCity)僅幾步之遙,該市以「肉藝術」松阪牛肉而聞名,是當地美食的真正寶庫。

在留下回憶的旅行中,在旅行地品嘗的絕品美食是不可或缺的。在伊勢誌摩地區旅行時,請務必品嘗“伊勢誌摩的美味”!


從“伊勢蝦”、“鮑魚”、“松阪牛”等家喻戶曉的三重品牌,到當地居民首推的“當地靈魂食品”,來伊勢誌摩的話,午餐和晚餐絕對想要品嘗的推薦名產美食為您介紹!




伊勢蝦

伊勢蝦

日本屈指可數的伊勢蝦產地“三重縣”。
正是因為在這樣的三重縣才能品嘗到各種各樣新鮮的伊勢蝦料理。刺身、法式、蒸、烤、炸、咖喱・・・
從追求食材考究的味道,在本地人和遊客中都很受歡迎的店中,介紹精選的店鋪。

松阪牛

“松阪牛”是日本三大和牛之一,也被稱為“肉的藝術品”。
難得來三重,要不要品嘗一下“松阪牛”?
從伊勢神宮(IseJingu)最近的車站搭乘近鐵特急僅需10分鐘即可到達松坂的家!
從元祖松阪肉的有名老店到實惠的松阪牛肉的店,請根據當時的情況選擇您喜歡的店♪

生魚片蓋飯

要說想在三重縣品嘗的美食,還是要數新鮮的海鮮。
向您介紹大量使用新鮮海鮮的推薦海鮮蓋飯。
從豪華裝盤的令人印象深刻的海鮮蓋飯,到使用在其他地方品嘗不到的稀有部位的海鮮蓋飯,應有盡有!

浦村牡蠣無限暢食

在浦村地區,有很多可以吃到被稱為海之牛奶的營養豐富的牡蠣的店!在各店鋪用餐時,也有附帶炸牡蠣、牡蠣飯、鹹烹海味等服務菜單的店鋪,請確認一下♪

鮑魚(志摩市(ShimaCity))

鮑魚

在三重縣,裡亞式海岸主要在鳥羽和誌摩地區發展,是一個有利的漁場,礁石區域擴大,漁女漁業正在進行。在海面上露出身影,吹響磯笛的漁女。手裡抓著大鮑魚。幾十年來,我一直在當地的海洋中潛水。那笑容裡充滿了對吃海鮮的感謝。
由漁女保護的傳統捕魚方法和豐富的海洋。三層的鮑魚是通過那個調和而產生的。

伊勢烏龍麵(Ise-Udon)

可以說是誕生於伊勢神宮(IseJingu)的原創快餐,作為一種溫和的能量源泉,為長途跋涉前往伊勢神宮參拜的參拜者提供溫和的腸胃。麵條又粗又軟。配以高湯和伊勢醬製成的獨特黑醬。吃「伊勢烏龍麵(Ise-Udon)」。

粗面配上濃醬汁,哪種都是一樣的味道,不要想。湯汁的取法和配菜,每家店都有個性。試著比較一下也很有趣♪

手捏壽司

「手捏壽司(Tekone-Zushi)」自古以來就是南志摩地區的一道受歡迎的當地菜餚。
據說,志摩市(ShimaCity)的漁民在釣魚時將剛捕獲的鰹魚切成薄片,撒上醬油,然後用手將其拌入醋飯中,有一種說法認為,這是一種定期供應的野兔餐。
手捏壽司根據店鋪的不同調味也各種各樣,從以前的簡單的東西到使用伊勢蝦的東西都有。找找自己喜歡的店吧。

阿諾裡(anori)河豚

安乘河豚與龍蝦、間屋牡蠣一樣,都是志摩市(ShimaCity)的冬季美食。
“那裡河豚”是指從包括伊勢灣在內的遠州灘到熊野灘的海域中捕獲的體重700g以上的天然虎豚。
越嚼越有勁道的口感越有味道的“鐵味”,慢慢品嘗熱乎乎的身體的話就是“鐵味”,多汁的連骨頭都很美味的炸雞,最後是濃縮了河豚美味的雜燴粥・・・。
請一定要到三重縣,盡情享受上等天然虎豚 (阿海苔河豚) 。
※可以品嘗到阿海苔河豚的時間是10月上旬~3月上旬左右。

年糕

從桑名到伊勢的三宮街道也被稱為“麻糬街道”,沿途有一種著名的麻糬,是在“大影舞裡”招待旅客的路上很受歡迎的食物,今天在很多商店仍然可以享受到它。可以。
品嘗街道各地的年糕,一邊暢想當時人們的旅行之心,一邊品嘗三重縣的名產年糕怎麽樣?

錦江(志摩市(ShimaCity))

金子

將隼人芋煮幹後自然幹燥,是富含維他命A的美容和健康的好食品。從以前開始就作為孩子和漁女的點心吃的鄉土飲食。
12月中旬~1月末左右 (應季期間)

南哈里哈密瓜(志摩市(ShimaCity))

這是獻給天皇和皇后陛下的最高品質的甜瓜,也在 2016 年伊勢志摩峰會(IseShimaSummit)上供應過。

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