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Particularité du homard d'Ise ! Dégustez du homard frais à Ise-Shima à votre guise !

掲載日:2020.11.02

Particularité du homard d'Ise ! Dégustez du homard frais à Ise-Shima à votre guise !

Ise-Shima est l'un des principaux producteurs japonais de langouste. Une variété de plats frais de langouste ne peut être dégustée qu'à Ise Shima. Sashimi, français, cuit à la vapeur, grillé, frit, curry...
Nous aimerions vous présenter huit restaurants soigneusement sélectionnés, populaires auprès des locaux et des touristes, et particulièrement attentifs à leurs ingrédients et à leur recherche de saveurs.

*Les informations publiées datent de novembre 2020.

Les informations du magasin telles que les prix et les heures d'ouverture peuvent avoir changé, veuillez donc consulter le site officiel pour les dernières informations.

Rapport d'interview : C'est maintenant la saison ! Dégustez un délicieux « homard d'Ise » avec du « sashimi », du « shabu-shabu » et de la « soupe miso » ! !



Kappo Daiki (ville d'Ise), établi de longue date, « plateau de nigiri shunkei aux crevettes d'Ise » « cours de crevettes d'Ise » « repas de sashimi de crevettes d'Ise »

Restaurant japonais établi de longue date, Daiki

Fondé en 1945, il était à l'origine un stand devant la gare d'Ujiyamada qui ne servait que de l'oden, du riz blanc et de l'alcool, et est devenu en 1952 un restaurant japonais à part entière à son emplacement actuel.
Bien qu'il s'agisse d'un restaurant établi de longue date à l'ambiance japonaise, vous pourrez déguster des plats à base d'ingrédients de saison d'Ise-Shima à des prix raisonnables à partir de 1 000 yens.
Aussi, je veux déguster des crevettes d'Ise ! Pour ceux qui le disent, nous proposons 2,5 homards Ise de Shima préparés de diverses manières uniques à Daiki.
Profitez du « Cours de homard d'Ise (à partir de 10 000 yens) ». Je veux profiter des riches fruits de mer d'Ise-Shima ! Pour ceux qui le disent, nous recommandons le « Ise Nigiri Harukemori » (5 000 yens), un véritable sushi nigiri « riche en Ise » qui combine un homard vivant avec les riches fruits de mer d'Ise-Shima tels que l'ormeau et le congre. .
C'est un restaurant qui égayera vos souvenirs de votre voyage à Ise-Shima avec le « goût » et « l'hospitalité » que l'on ne trouve que dans le pays où habitent les dieux.
L'entrée n'a pas de marches, ce qui la rend sans obstacle, de sorte que les utilisateurs de fauteuils roulants peuvent prendre leurs repas aux tables et aux comptoirs du premier étage, et les pièces du premier étage et du deuxième étage, autres que le grand hall, sont des kotatsu- et disposent de chambres privées, ce qui le rend parfait pour les familles avec enfants, où chacun peut prendre ses repas en toute tranquillité.
*Il y a une saison de pêche pour les plats de homard d'Ise, veuillez donc vous renseigner à l'avance de mi-juillet à mi-août.

【Informations de base】
Adresse : 2-1-48 Iwabuchi, ville d'Ise
Horaires d'ouverture : 11h00-21h30 (LO20h30)
Fermé : Ouvert toute l'année
Numéro de téléphone : 0596-28-0281 (principal)
Parking disponible (voitures particulières : 30 places, bus : 2 places)
Accès en transports en commun : Descendez à la « Station Kintetsu Ujiyamada » et marchez environ 3 minutes. C'est juste devant la sortie.
Accès en voiture : Environ 10 minutes depuis l'autoroute d'Ise "Ise Nishi IC".
Cliquez ici pour accéder au site officiel du restaurant japonais Daiki, établi de longue date.

Grill Katayama (Ise City) "Crevettes d'Ise sautées" "Recommandations du chef"

En 1972, Toshimi Katayama, ancien chef de l'hôtel Shima Kanko, a ouvert un restaurant avec comptoir servant uniquement de la cuisine occidentale dans une arcade en face de la gare d'Ise. Nous avons commencé comme un petit magasin avec seulement 11 places.
Ise ayant la chance de disposer d'ingrédients de qualité en abondance, j'y vis depuis 12 ans avec l'envie d'ouvrir un jour un restaurant français axé sur des ingrédients de haute qualité tels que la langouste locale, l'ormeau et la viande de Matsusaka. . J'ai ouvert un magasin légèrement plus grand à Fukiage, une salle d'arcade appréciée des locaux. Un restaurant français très attendu. Actuellement, nous avons un magasin à Iwabuchi.
Le Grill Katayama est apprécié car même s'il s'agit d'un restaurant français, il est géré par une famille depuis le restaurant précédent, dans le but d'offrir une atmosphère chaleureuse et sans formalité. Pour cette raison, de nombreux visiteurs assidus viennent de loin et s'arrêtent toujours lorsqu'ils viennent prier à Ise Jingu.
Vous pourrez également déguster le ragoût de bœuf, le ragoût de langue et la croquette à la crème de crabe, très appréciés depuis l'ouverture du restaurant, tous avec le même goût qu'avant.
Venez goûter la nourriture du Grill Katayama, qui continue d'être apprécié par les habitants et les visiteurs de loin.

【Informations de base】
Adresse : 2-4-37 Iwabuchi, ville d'Ise
Heures d'ouverture (déjeuner) 11h30-15h00 (LO 14h00) (Dîner) 17h00-21h30 (LO 20h00)
Fermé : le mardi (Cependant, ouvert les jours fériés et un jour férié consécutif par mois)
Numéro de téléphone 0596-25-1726
Parking disponible (voitures particulières : 5)
Accès en transports en commun : 2 minutes à pied de la gare Kintetsu Ujiyamada. Prenez la sortie ouest, tournez à gauche, tournez à gauche au deuxième feu et vous verrez un immeuble de trois étages sur votre gauche.
Accès en voiture : Sortez de l'autoroute Ise à Ise-Nishi IC, continuez vers le nord sur la route 32 pendant environ 1,5 km, tournez à droite à l'intersection Okamoto 1-chome, continuez tout droit pendant environ 200 m, tournez à droite au deuxième feu, et continuez tout droit pendant environ 200 m, il y a un deuxième feu (intersection Iwabuchicho) et vous verrez un immeuble de trois étages sur votre gauche. Un parking est disponible dans l'enceinte du bâtiment.
Cliquez ici pour le site officiel du Grill Katayama

Fruits de mer cuits à la vapeur Kagetsu (ville de Toba) « Cours suprême de homard d'Ise » « Homard d'Ise cuit à la vapeur » « Homard d'Ise frit »

Kagetsu est un grand magasin à l'extérieur de style japonais, situé un peu à l'écart de la rue principale de Toba.
Nous n'utilisons pas de langouste congelée et nous veillons particulièrement à ce que tous nos homards soient fraîchement sortis du vivier. La spécialité de ce restaurant est la « figure de homard d'Ise cuite à la vapeur » (à partir de 5 500 yens), qui est préparée en plaçant des langoustes si vivantes qu'elles semblent sur le point de s'enfuir et en les faisant cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur.
Pour ceux qui souhaitent savourer luxueusement le homard d'Ise sous diverses formes telles que cuit à la vapeur, grillé et frit, nous recommandons le « cours suprême de homard d'Ise » (25 300 yens), qui utilise 5 homards par personne. Il existe également des cours à partir de 6 050 yens pour ceux qui recherchent un peu de luxe en solo.
Comme ils utilisent uniquement des langoustes naturelles de la préfecture de Mie, elles ne peuvent être dégustées que de fin septembre à début mai.
De début mai à mi-septembre, le restaurant est spécialisé dans l'ormeau naturel de la préfecture de Mie. Nous recommandons le « Abalone Pair Course » (13 200 yens), où vous pourrez déguster à la fois « l'ormeau noir » et « l'ormeau rouge », qui sont considérés comme des ormeaux porte-bonheur.
Nous vous recommandons de réserver à l'avance, car le restaurant peut être complet même les après-midi de semaine.
Il s'agit d'un magasin dirigé par un jeune propriétaire de deuxième génération qui dit : « Nous ne rivalisons qu'avec l'honnêteté et l'authenticité ! »

【Informations de base】
Adresse : 16-3 Daimei Higashicho, ville de Toba
Horaires d'ouverture 11h00-LO14h00 16h30-LO19h30
Jours fériés réguliers Jours fériés irréguliers
Numéro de téléphone : 0599-26-5252
Parking disponible (voitures particulières : 20 voitures, bus : possible)
Accès par transports en commun Descendre à la gare Kintetsu Toba Navette microbus gratuite (de la gare de Toba à Kagetsu) Environ 5 minutes *Appel requis
Accès en voiture : utilisez la voie de gauche au Matsushita JCT pour emprunter la route nationale 42 en direction de Toba City/Ise Futami Toba Line/Toyohashi/Tahara/Irago Misaki pendant environ 15 minutes.
Cliquez ici pour le site officiel de Steamed Seafood Kagetsu

Restaurant de l'hôtel Shima Kanko "La Mer The Classic" (Shima City) Déjeuner de fruits de mer (sauce américaine au homard d'Ise) Bienvenue "Seafood Curry"

La Mer The Classic est un restaurant situé dans l'hôtel Shima Kanko The Classic, où s'est tenu le sommet du G7 Ise-Shima 2016. Le sol élégant et solide est parfait pour les occasions spéciales.
La traditionnelle « soupe à la crème de homard d'Ise » et la « sauce américaine au homard d'Ise » de l'hôtel sont préparées selon des techniques minutieuses. Profitez du «Déjeuner de fruits de mer» où vous pourrez profiter des bienfaits de la mer avec une sauce parfumée.

【Informations de base】
Adresse : 731 Shinmei, Agocho, ville de Shima
Heures d'ouverture Déjeuner 11h30-14h30 (LO 14h00)
Fermé : Pas de jours fériés
Numéro de téléphone : 0599-43-1211
Stationnement disponible (voitures particulières : 66 places)
Accès en transports en commun : À environ 5 minutes à pied de la gare Kintetsu Kashijima *Navette gratuite disponible depuis la gare.
Accès en voiture : environ 40 minutes depuis l'autoroute d'Ise « Ise Nishi IC »
Cliquez ici pour le site officiel du restaurant de l'hôtel Shima Kanko « La Mer The Classic »

Seaside Cuisine Yacht (Shima City) "Repas de homard d'Ise"

Le monument au homard d'Ise sur le toit est un point de repère. Une boutique vieille de 50 ans appréciée des locaux.
Les fruits de mer frais pêchés localement sont conservés dans des aquariums et préparés sur commande. Les plats qui transmettent simplement la saveur des ingrédients sont populaires et ne peuvent être dégustés qu'ici.
Pour le « menu de crevettes d'Ise (6 500 yens) », vous avez le choix entre un sashimi ou du homard grillé. (Saison du homard d'Ise d'octobre à avril)

【Informations de base】
Adresse : 1161-6 Hamajima, Hamajima-cho, ville de Shima
Horaires d'ouverture : 11h00-LO18h00 (fermé s'il n'y a pas de clients) Jours fériés 11h00-LO17h00
Fermé le mardi (ouvert les jours fériés, pas de jours fériés)
Numéro de téléphone 0599-53-0486
Stationnement disponible (voitures particulières : 15 ou plus)
Accès en transports en commun : environ 20 minutes en bus à destination de Shukuura depuis la gare de Kintetsu Ugata, juste en face de l'arrêt de bus Konosumi
Accès en voiture : environ 50 minutes depuis l'autoroute d'Ise « Ise Nishi IC » via la route préfectorale 32 et la route préfectorale 17
Cliquez ici pour le site officiel d'Isoryori Yacht.

Cuccagna (ville de Toba) « Pescatore à la langouste de la préfecture de Mie »

Un restaurant italien élégant dont l'extérieur rappelle une maison individuelle dans un paysage urbain européen.
Le 1er étage dispose de sièges de comptoir avec une atmosphère calme et le 2ème étage de sièges de table avec une sensation d'ouverture d'où vous pouvez voir la mer de Toba depuis la fenêtre.
Ce restaurant est recommandé aussi bien à ceux qui souhaitent profiter d'un repas tranquillement seuls qu'à ceux qui souhaitent passer du temps entre amis autour d'une cuisine délicieuse.
En semaine, nous proposons une entrée, du pain fait maison à base de graines de sésame noir Kuki locales et une boisson après le repas, ainsi qu'un copieux pescatore de homard d'Ise (demi-morceau) qui vous fait penser : « C'est tellement un gros homard et tellement de fruits de mer !!'' 3 300 yens.
Les samedis, dimanches, jours fériés et dîners en semaine, nous proposons un menu de pizzas maison qui n'est pas disponible les déjeuners en semaine.
Nous vous recommandons également de partager et de profiter des différents éléments du menu avec des amis.
Vous pouvez également déguster du pescatore de homard d'Ise dans notre magasin d'Ise (1-1-31 Iwabuchi, Ise City).

【Informations de base】
Adresse : 1-6-17 Toba, ville de Toba
Horaires d'ouverture Déjeuner de 11h00 à 14h30 Dîner et bar de 17h00 à 22h00
Jour férié régulier : mardi
Numéro de téléphone : 0599-26-3143
(Magasin Ise 0596-65-7781)
Stationnement disponible (derrière le magasin ; voitures particulières : 11 places ; les bus nécessitent une consultation)
Accès en transports en commun : environ 5 minutes à pied depuis la « gare JR Toba/gare Kintetsu Toba »
Cliquez ici pour le site officiel de Cuccagna

Meshi Minato Shokudo du pêcheur (ville de Toba) "Curry de crevettes Ise"

« Minato Shokudo » a été lancé par un général ayant une expérience de pêcheur qui voulait que les gens apprécient avec désinvolture les délices des fruits de mer de Mie.
Sur la base des repas servis dans les cabanes de pêcheurs, ils vous proposeront les fruits de mer les plus délicieux.
Outre les plats de poisson dans lesquels le chef est spécialisé, le « curry de homard d'Ise » (1 800 yens), composé de tête et de carapace de homard et d'un bouillon de soupe soigneusement préparé pendant deux jours, est particulièrement exquis !
Le goût et l’arôme de la langouste se répandent dans toute la bouche grâce au roux au curry lui-même. Il est possible qu'il soit épuisé car il s'agit d'un repas en édition limitée.
Si vous nous contactez à l'avance, nous viendrons vous chercher à la gare de Toba, c'est donc également recommandé pour ceux qui voyagent en train.

【Informations de base】
Adresse : 1434-5 Anrakushimacho, ville de Toba
Heures d'ouverture (déjeuner) 11h00-15h00 (LO 14h30) (nuit) 17h00-22h00 (LO 21h30)
Fermé : mercredi
Numéro de téléphone : 0599-25-7173
Parking disponible (voitures particulières : 15)
Accès par les transports en commun : Depuis le « Toba Bus Terminal », descendez à l'arrêt Kamome Bus « Toba Elementary School/Ishigami Port Line » et descendez à l'arrêt de bus « Toba Civic Gymnasium-mae ».
Accès en voiture : Environ 15 minutes depuis la Ligne Ise Futami-Toba "Futami IC" Route Nationale 42 - Route Préfectorale 750 - Devant le Gymnase Civique de Toba (Parc Central de Toba)
Cliquez ici pour le site officiel de Fisherman's Meshi Minato Shokudo

Restaurant de pêcheurs Ebimaru (ville d'Ise) « Sushi tekone aux crevettes d'Ise »

Ebimaru est un restaurant avec une large façade qui ressemble à un grossiste maritime. L'intérieur est spacieux, avec des sièges en tatami qui donnent l'impression d'être entré dans une maison de pêcheur avec un foyer, une commode et des bouteilles de saké, des sièges de comptoir où vous pourrez discuter avec le chef et des sièges de table pouvant accueillir un grand nombre de personnes.
Une fois votre commande reçue, notre chef cuisinier, qui connaît bien les fruits de mer d'Ise-Shima, préparera des fruits de mer de saison animés provenant de la mer voisine dans un grand aquarium situé dans le magasin, vous permettant ainsi de savourer un copieux repas de pêcheur.
*La vente se terminera dès que les langoustes de l'aquarium auront disparu, donc si vous prévoyez une visite après la mi-avril, veuillez nous contacter à l'avance !

【Informations de base】
Adresse : 52 Uji-Nakanokiricho, ville d'Ise
Horaires d'ouverture : 11h00-17h30 (LO 17h00 varie selon la saison)
Fermé : Ouvert toute l'année
Numéro de téléphone 0596-23-8805
Parking : Aucun. Veuillez utiliser le parking municipal à proximité ou le parking Jingu Kaikan.
Accès en transports en commun : environ 20 minutes en bus à destination de Naiku-mae depuis la « gare JR Ise-shi », la « gare Kintetsu Ise-shi » ou la « gare Kintetsu Ujiyamada », puis descendre à « Jingu Kaikan-mae » et marcher pendant environ 2 minutes.
Accès en voiture : environ 5 minutes depuis l'autoroute d'Ise « Ise IC »
Cliquez ici pour le site officiel du restaurant Fisherman's Cuisine Ebimaru

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