미에현 이세시마의 명물 음식 11선! 이세 새우·마츠자카규에서, 현지민 강추의 서울 푸드까지 추천을 소개!
掲載日：2019.03.29
바다와 산으로 둘러싸인 미에현은, 「바다의 행운」 「산의 행운」으로 축복받은 일품 재료의 보고. 그 중에서도 이세시마 지역은 해물을 추천. 조금 다리를 늘리면 "고기의 예술품"마츠자카 쇠고기로 유명한 마쓰자카시도 가깝고, 바로 마쓰자카 시（MatsusakaCity）음식의 보고입니다.
추억에 남는 여행에는, 여행지에서 맛보는 일품 음식이 빠뜨릴 수 없지요. 이세 시마 에리어에 여행에 방문했을 때는, 「이세 시마의 맛있는 몬」을 꼭 맛보길 바란다!
「이세 새우」나 「전복」, 「마츠사카규」 등 누구나가 알고 있는 삼중 브랜드로부터, 현지민 강추의 「현지 서울 푸드」까지, 이세 시마에 오면 점심이나 저녁에 절대로 맛보길 바란다 추천 명물 음식을 소개합니다!
색인
이세 새우
일본 유수의 이세 새우의 산지 「미에현」.
그런 미에현이기 때문에 맛볼 수 있는 다양한 신선한 이세 새우 요리. 구조 · 프렌치 · 찐 · 구이 · 튀김 · 카레 · · ·
식재료를 고집한 맛을 추구한, 현지인에게도 관광객에게도 인기의 가게 중에서, 엄선한 점포를 소개하겠습니다.
관련 정보
마쓰자카규
일본 3대 와규의 하나로 「고기의 예술품」이라고도 불리는 「마츠자카규」.
모처럼 미에까지 오셨다면, 「마츠자카규」를 즐겨 보지 않겠습니까?
본고장·마쓰자카는, 이세진구（IseJingu）구 근처 역에서 긴테츠 특급으로 불과 10분!
원조 마쓰 한고기의 유명 노포점에서 적당히 마츠자카 소를 먹을 수 있는 가게까지, 그 때의 상황에 맞추어 좋아하는 가게를 선택해 주세요♪
관련 정보
해물 덮밥
미에현에서 맛보고 싶은 음식이라고 하면 역시 신선한 바다의 행운.
신선한 해산물을 듬뿍 사용한 추천 해산물 덮밥을 소개합니다.
호화로 담아진 인스타 감성 틀림없음의 해물 덮밥에서, 그 밖에서는 맛볼 수 없는 희소 부위를 사용한 해물 덮밥까지 다채로운!
관련 정보
우라무라 굴 뷔페
우라무라 지구에서는 바다의 우유라고도 불리는 영양 가득한 굴을 배 가득 먹을 수 있는 가게가 많이! 각 점포에서는 식사시 굴 프라이와 굴 밥, 끓여 등의 서비스 메뉴가 붙는 가게가 있으므로 체크해보세요 ♪
전복 (시마 시（ShimaCity）)
미에현에서는 도바·시마 지방을 중심으로 리아스식 해안이 발달해, 암초역이 퍼지는 호어장이 되어 있어 해녀 어업이 행해지고 있습니다. 해면에 모습을 보여, 이소 휘슬을 울리는 해녀. 손에는 큰 전복이 붙어 있습니다. 이렇게 수십 년과 현지 바다에 숨어 계속했습니다. 그 미소에는 바다의 행복을 받는 것에 대한 감사가 넘쳐납니다.
해녀가 지켜온 전통 어법과 풍부한 바다. 미에의 전복은 그 조화에 의해 만들어집니다.
이세우돈（Ise-Udon）
이세진구（IseJingu）에 참배에 긴 여행을 해 온 참배객의 위장에 상냥한 에너지원으로서, 에도 시대에 태어난 원조 패스트 푸드라고도 할 수 있는, 굵고 부드러운 면을, 국물과 이세다마리를 맞춘 독특한 색의 진한 소스로 먹는 "이세우돈（Ise-Udon）".
굵은 국수에 진한 소스·아무도 같은 맛이겠지, 라고 생각하지 않는가. 국물의 취급이나 토핑, 가게마다의 개성이 나옵니다. 먹어 비교해 봐도 즐거울지도♪
테코네 스시
시마 지방 남부에서 향토 요리로 오랫동안 사랑받고있는 "테코네-즈시（Tekone-Zushi）".
시마 시（ShimaCity）의 어부가 낚시 사이에 갓 잡은 가다랭이를 쑥쑥 잘라 간장을 뿌리고, 식초밥과 함께 손으로 호쾌하게 섞어 먹은 것이 시작이라고 하는 설과, 대어의 축하로서 선주가 선원 에 행동한 할레의 식사라고 하는 설이 있습니다.
테코네 스시는 가게에 따라 양념도 다양하고, 옛날의 심플한 것부터 이세 새우를 사용한 것까지. 자신이 좋아하는 가게를 찾아 보면.
아노리（anori）복어
이세 새우, 적 화살과 늘어서 있는 시마 시（ShimaCity）의 겨울의 미각 「아노리 복어」.
「아노리 복어」란, 이세만을 포함한 엔슈탄에서 구마노탄에 걸친 해역에서 어획되는 체중 700g 이상의 천연 트라복을 말합니다.
쫄깃한 씹는 씹으면 씹을 정도로 맛이 흘러 나오는 "테사", 호쿠 호쿠의 몸을 차분히 맛보면 "넉넉한", 육즙 뼈까지 맛있는 튀김, 마지막은 복어의 맛이 응축한 잡밥 ... .
꼭 미에현에서, 상질 천연 토라후구(아노리후구)를 마음껏 즐겨 주세요.
※아노리 복어를 맛볼 수 있는 것은 10월 초순경~3월 초순경입니다.
떡
쿠와나에서 이세까지의 참궁 가도는 일명 「떡 가도」라고도 불리며, 가도 옆에는 「덕분에 참배」의 여행자를 대접하는 도중식으로 사랑받은 명물 떡이 있으며, 현재도 많은 가게에서 즐길 수 있습니다. 수 있습니다.
가도 각지의 떡을 맛보고, 당시 사람들의 여행 무렵에 마음을 느끼게 하면서, 미에현의 명물 떡을 먹고 걸어 보는 것은 어떻습니까.
킨코 (시마 시（ShimaCity）)
하야토 고구마를 삶아 자연 건조시킨 비타민 A를 많이 포함한 미용과 건강에 좋은 식품입니다. 옛날부터 아이와 해녀 간식으로 먹어 온 향토 음식.
12월 중순~1월 말경(순의 기간)
난바리 멜론 (시마 시（ShimaCity）)
천황황후 양 폐하에도 헌상되어 2016년 이세시마 정상（IseShimaSummit）에서도 제공된 최고급 멜론입니다.
