Sushi-kyu ร้านซูชิรสเลิศแห่ง Oharai machi and Okage yokocho เมืองอิเสะ

Profile：GOY
สาวผู้รักการถ่ายภาพเป็นชีวิตจิตใจใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับงานเขียนและท่องเที่ยว ชอบธรรมชาติรักประเทศญี่ปุ่นและชอบทานอิเสะเอบิมาก การได้มาสำรวจและเดินทางผจญภัยในจ.มิเอะจึงเป็นความสุขอย่างที่สุด และด้วยทัศนียภาพอันงดงาม ที่เที่ยวเยอะ ผู้คนใจดีจึงทำให้ตกหลุมรักเมืองนี้อย่างง่ายดายจนต้องมาแล้วมาอีก

"Sushi-kyu" ตั้งอยู่ใน"Oharai-cho" ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวทั่วไปในเมืองอิเสะ

ภายในร้านตกแต่งด้วยที่นั่งสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมร้านมีทั้งหมดสองชั้น ทันทีที่เข้าไปด้านในจะรู้สึกถึงความเป็นต้นตำรับทันทีเพราะมีลูกค้าเข้ามารอคิวทานอาหารไม่ขาดสาย

ขั้นตอนการเข้าไปทานคือเราต้องลงชื่อจองโดยเขียนชื่อเรา 1 คน บนแผ่นกระดาษที่ด้านหน้าของร้าน แล้วรอเรียกชื่อ ระบบเรียกชื่อนี้สามารถเห็นได้บ่อยในร้านที่มีคิวคนรอมากมาย หากเราไม่เขียนชื่อ เราก็จะไม่ได้รับการเรียกชื่อ ดังนั้นอย่าลืมเขียนชื่อนะ

เมื่อพนักงานขานชื่อเราแล้วก็เข้าไปถอดรองเท้าที่ชั้นวางเลย แต่ละหมายเลขจะมีแผ่นไม้เสียบอยู่วางรองเท้าตรงหมายเลขอะไรก็ดึงแผ่นไม้ออกไปแล้วเดินตามพนักงานไปว่าจะได้นั่งทานที่ชั้นล่างหรือชั้นบน

วิวจากโต๊ะริมหน้าต่างชั้นสองจะเห็นแม่น้ำIsuzu-gawa ไหลผ่านอย่างช้าๆและฝั่งตรงข้ามก็เป็นบ้านเรือนของผู้พักอาศัยแถบนั้น ด้านหลังเป็นภูเขาลูกใหญ่ บรรยากาศแบบญี่ปุ่น  มีแม่น้ำ สะพานและบ้านเรือนที่อยู่เหนือหน้าต่างทำให้คุณรู้สึกเป็นคนญี่ปุ่นมาก ก่อนที่จะรับประทานอาหาร เราจะเพลิดเพลินกับบรรยากาศรอบๆของร้านค้า นี่เป็นวิธีที่ทำให้ลูกค้าเกิดความเพลิดเพลินในระหว่างการทาน

เมนูอาหารแม้จะมีแต่ภาษาญี่ปุ่นแต่ก็ยังมีภาพอาหารแนะนำให้เราได้ลองชิม เนื้อปลาเป็นมากุโระหรือปลาทูน่า คือเมนูหลักของที่นี่ ราคาแบบเซ็ทราว 1500 เยนขึ้นไปอาหารหลายอย่างของที่นี่เป็นหนึ่งในประเภทเมนูที่เรียกว่า chirashi sushiซึ่งจะถูกเสิร์ฟในโอกาสพิเศษและงานเฉลิมฉลอง

เซ็ทที่เราสั่งมานี้คืออยู่ในหน้าของเมนูเลย Ume hira zen (te kone sushi)

ราคา1310 เยน เนื้อปลามากุโระนุ่มมาก ใครชอบปรุงสามารถราดโชยุเพิ่มได้อีกนิดหน่อยนะด้านล่างเป็นข้าวอบปรุงรสมาแล้ว มาพร้อมน้ำซุปสาหร่าย และเครื่องเคียง ชามที่บรรจุข้าวทำด้วยไม้ดังนั้นคุณสามารถจินตนาการถึงบรรยากาศเก่าแก่

หนึ่งชิ้นสำหรับหนึ่งคำ ทานพร้อมข้าวมีสาหร่ายโรยหน้ามานิดหน่อย เข้ากันเป็นที่สุด　ซอสถั่วเหลืองของซาซิมิและน้ำส้มสายชูมีความกลมกล่อมและอร่อยมาก ยังไม่ต้องพูดถึงเนื้อปลาเลย เพราะแค่ข้าวก็อร่อยมากสมกับที่ร้านมุงมั่นตั้งใจทำ

เมนูมากุโระเซ็ทที่มาพร้อมกับเครื่องเคียงมากมายTake hirazen (te kone sushi)

1930 เยนเหมาะสมกับราคามาก เพราะอิ่มจริงๆ แนะนำสำหรับผู้ที่หิวมากหรือผู้ที่ต้องการเน้นปริมาณ

กุ้งเทมปุระทอดใหม่ๆ แป้งยังกรอบอร่อยมากและเนื้อกุ้งด้านในก็หวาน นุ่ม จิ้มทานกับน้ำซอสในถ้วยเล็กๆ

ไข่ตุ๋น กำลังอุ่นๆ ใช้ช้อนตักทานรสชาติกลมกล่อมอ่อนนุ่มละมุนลิ้น ทานง่ายมาก　ความนุ่มและทานง่าย ทำให้เด็กเล็กก็ทานได้ง่ายๆ สบายๆ

ถ้วยนี้เป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งเป็นอาหารประเภทเครื่องเคียงยอดนิยมของอาหารญี่ปุ่น จานนี้มักจะพบในชุดอาหารญี่ปุ่นและเป็นเมนูที่ทานที่บ้าน

น้ำซุปมีสาหร่ายด้านในด้วย คีบทานดู เคี้ยวแล้วจะลื่นๆและให้ความแปลกใหม่ดีเหมือนกันนะ

น้ำชาร้อนที่เราสามารถเติมเองได้ตลอดเวลา ค่อยๆทานไป ใช้เวลาอย่างง่ายๆกับอาหารรสเลิศ

แนะนำชาร้อนๆหลังจากทานซูชิเพราะทำให้สดชื่นขึ้นมาก

รายละเอียดSushi-kyu

ที่อยู่     20 Uji Nakanokiricho, Ise 516-0025, MiePrefecture

เดินทาง 

จากสถานี Kintetsu  Ujiyamada  นั่งรถบัส Mie Kotsu ที่มุ่งหน้าไปยัง Uchinomiya-mae   ประมาณ 20 นาทีโดย

ลงที่ป้าย Jingu Kaikan-mae  เดินต่อ 3 นาที

 

เวบไซต์  https://www.okageyokocho.co.jp/tenpo/sushikyu/

โทรศัพท์+81 596-27-0229

เวลาทำการ  10：30～19：30（LO19：00）

ข้อสรุป

ร้านSushi Kyu เป็นร้านซูชิที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองทั้งเมนูอาหารและรสชาติการตกแต่งภายในร้านยังทำให้เหมือนเรากำลังนั่งทานอาหารภายในบ้านที่ย้อนยุคกลับไปยังอดีตทานไปก็ชมวิวริมแม่น้ำไป ถือเป็นการพักผ่อนที่อิ่มไปด้วย มีความสุขไปด้วย ที่ Ise-Shima มีอาหารอร่อยมากมาย แต่ เทะโคะเนะซูชิ เป็นหนึ่งในอาหารจานพิเศษของ Ise-Shima เป็นซูชิที่ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นอย่างมาก คุณสามารถสัมผัสประวัติศาสตร์จากภายนอกและภายในร้าน  และนั่งทานอาหารอร่อยๆขณะชมทิวทัศน์อันงดงามจากที่นั่งของคุณ ซึ่งถือเป็นไฮไลท์ของที่นี่

 

ที่ร้านยังมีอาหารอื่น ๆ อีกมากมายไม่เพียงแค่ซูชิ แต่ยังรวมถึงข้าวหน้าปลาไหล ซึ่งเพลิดเพลินได้เหมือนกัน