처방의 소금 제염소 카마가타노시오 세이엔조
숲의 양분이 풍부하게 흐르는 리아스 해안· 미나미 이세 정(MinamiiseTown)의 해수를 사용한 수제 소금
맛도 맛있고, 포장도 귀여운 지역 특산품. 기념품에 딱!
약 400년전에 끊어진 처방의 소금 만들기를 부활시켜, 다나하시 쇼마을에 있는 제염 오두막에서 하나하나 마음을 담아 수제하고 있습니다.
가타카타의 소금은, 숲의 양분이 풍부하게 흐르는 리어 해안· 미나미 이세 정(MinamiiseTown)마치의 해수를 사용해, 해안 근처의 제염 오두막에서 4기의 카마도를 사용해 시간을 들여 끓여 올리고 있습니다.
대량 생산은 할 수 없습니다만, 하나하나 정중하게 만들어낸 엄선한 소금이 생겼습니다.
자연의 양분이 풍부한 해수를 차분히 삶아 단맛을 놓치지 않고, 저온 소성으로 소금을 굽기 때문에, 모퉁이가 둥글고 부드러운 짠맛으로 완성됩니다. 첨가물은 사용하지 않고 자연 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.
부드러운 짠맛, 은은한 단맛. 자연의 맛이 있습니다.
자세한 정보
기세 자동차도 「기세 오 오우치 야마(ouchiyama)IC」에서 국도 260호선을 동쪽으로 약 10분.
예
가장 가까운:타나바시 소공원 (고와우라 미래 클럽 부근)
※요금등에 대해서는 변경되고 있는 경우가 있기 때문에, 외출시에는 문의처에 확인해 주세요.
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