หอยชิกุเระ หอยชิกุเระ

``หอยชิกุเระ'' อันโด่งดังของคุวานะนั้นทำขึ้นโดยคัดเลือกหอยขนาดใหญ่ก่อนวางไข่และต้มในทามาริ ในตอนแรกมันถูกเรียกว่าหอยต้ม แต่ได้รับการตั้งชื่อว่า ``หอยชิกุเระ'' โดยกวีไฮกุ คากามิ ชิโกะ เพราะจะอร่อยเมื่อทำในช่วงฤดูฝนในเดือนตุลาคม แม้กระทั่งทุกวันนี้ก็ยังได้รับความนิยมอย่างสูงในฐานะของฝากที่คงอยู่ยาวนาน