발걸음 가볍고 고향 미에의 매력을 계속 발신하는 로컬 라이터 "이에타 미오"# 미에 여행 음식 부
掲載日：2023.03.01
이케다 미오
이세시마 지방에 거주하는 로컬 라이터, 포토그래퍼입니다. 맛있는 것에는 눈이 없고, 먹거리 걷기, 식재료 찾기도, 생산자 순회도, 현산 식재료를 사용한 레시피 개발도 즐기고 있습니다. 미에 여행 음식 부에서는, 음식의 보고 “아름다운 나라” 미에의 맛있는 몬을 많이 소개해 가고 싶습니다. 취미는 스포츠 관전으로 2022년 11월에는 축구 카타르 월드컵을 보러 왔습니다. 발걸음 가볍고, 어디에나 출몰하기 때문에, 거지 기대!
좋아하는 음식과 계통 : 해산물, 빵, 국수, 와인. 미에현산 밀을 사용하여 빵을 굽고 있습니다.
활동지역 : 이세시마를 중심으로 미에현 전역
굴의 계절 도래! 굴 요리를 연중 즐길 수 있는 「적 야카키 테라스」에 가 보았습니다♫ 추천 메뉴나 액세스 등 소개합니다
추위가 늘어나면서 점점 맛있게 되는 것이 '굴'입니다. 거기서, 미에 브랜드 제1호에도 인정된 적 야카키의 양식업자 「사토 양식장」이 운영하는 「적 야카키 테라스」에, 신선도 발군의 굴을 먹으러 왔습니다! 추천 메뉴나 액세스, 주차장 등을 해설합니다.
이세의 서울 푸드, '모리스파', '드라이 커틀릿', '미스즈의 간장', '가라게 덮밥'을 맛보자!!
이세 시（IseCity）은 물론, 이세의 학교에 다니고 있던 사람, 이세에서 일하는 사람에게도 친숙한 명물 음식이라고 하면, 통칭 「모리스파」, 「드라이 커틀릿」, 「미스즈의 간장」, 그리고 「가라게 덮밥」입니다. 현지민에게 친숙하고, 서울 푸드라고도 불리는 이러한 명물 음식을 먹고 걸어 보았습니다. 학생들에게도 친절한 가격과, 누구나가 만족할 수 있는 볼륨, 마음을 파악해 놓지 않는 버릇이 되는 맛을, 이 기회에 알아 주세요.
추천 음식 사진①
도바 시（TobaCity）오우사츠（osatsu）초의 「여성의 소원이 하나는 이루어진다」로 알려진 이시가미 산（Ishigami-san）옆에 있는 카페.
현지의 바다에서 얻은 아마쿠사로 만든 곳 텐이 들어간 「레인보우 곳 텐 사이다」 400엔.
추천 미식 사진 ②
수제 효모의 루반 종 (밀가루에서 일으키는 효모)로 구운 수제 포카차.
직매소에서 구입한 미에현산 밀 “니시노 카오리”를 사용하고 있습니다.
추천 미식 사진 ③
오다이 정（OdaiTown）의 미야가와를 따라 세워진 로그 하우스의 가게 「BOUQUET」의 아보카도 버거.
고기함 만점의 버거는, 절경 속에서 먹으면 맛도 배증!
