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¿Qué es Shinsen? ¡Pruebe especialidades locales como sal, hojuelas de bonito y algas marinas en Ise Shima!

掲載日:2019.02.08

¿Qué es Shinsen? ¡Pruebe especialidades locales como sal, hojuelas de bonito y algas marinas en Ise Shima!

Shinsen es una comida ofrecida a los dioses. Durante aproximadamente 1.500 años, en Ise Jingu (Geku), se han servido alimentos como sal, hojuelas de bonito y algas marinas dos veces al día, una por la mañana y otra por la noche. sin falta Ofrecen sus comidas a Amaterasu-Omikami y le ofrecen gracias y oraciones.

No se puede comer comida que se ofrece como comida divina en Ise Jingu.
Nos gustaría presentarle una tienda que gusta a los lugareños y que produce los mismos productos alimenticios que se utilizan para la comida divina, como sal, hojuelas de bonito y algas marinas, utilizando métodos especiales.

Creo que hará que tu viaje a Ise sea una experiencia más agradable.

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Sal de Iwato [Iwatokan] (ciudad de Ise)

Sal de Iwato [Iwatokan]

Ciudad Misogi Playa Futamiura

La "sal de Iwato" se elabora a partir de agua de mar extraída de la playa de Kamimae en Futami-cho, donde se encuentran los Jingu Mishiohama (campos de sal). La materia prima es únicamente agua de mar y no se utiliza ninguna otra sal, amargo ni aditivos para evitar el apelmazamiento. Es sal marina natural pura y doméstica.

【información básica】
Dirección: 566-9 Futamicho Chaya ciudad de Ise, 519-0609
Número de teléfono: 0596-43-2122
Horario comercial: 8:00-22:00
Feriado regular: Sin feriados

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A 15 minutos a pie de la estación JR Playa Futamiura

Katsuonotempaku “Katsuo Ibushi Goya” (ciudad de Shima)

Bonito Ibushi Hut Experimente comer, oler y aprender.

``Nakiri-bushi'' se elabora utilizando el antiguo método artesanal del volcán. Se dice que en el período Edo, Katsuobushi banzuke, se le asignó el papel especial de Gyoshi.
Es popular la "olla de barro cocida con arroz fresco (degustación)", en la que se puede comer arroz con hojuelas de bonito recién raspadas. (Solo por cita)
〇Precio del tour: Adultos 2000 yenes (impuestos incluidos) Estudiantes de escuela primaria 1000 yenes (impuestos incluidos)

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A 20 minutos en taxi desde la estación Kintetsu Ugata

Saketoku konbu (ciudad de Ise)

Afila con habilidad, afila con corazón.

Establecidos en 1909, nos hemos centrado en las algas marinas y hemos seguido preservando obstinadamente el sabor de nuestros productos hechos a mano. Transmitimos la cultura gastronómica tradicional de Ise sirviendo oboro konbu, konbu rallado, dashi konbu y varios tipos de konbu tsukudani.

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15 minutos a pie desde la estación Kintetsu/JR ciudad de Ise

Galleta Satonaka [Asociación Nakatani Takeshi (Tienda)] (ciudad de Ise)

Cuidadosamente hecho a mano uno por uno.

Una disposición moderna de Ise Jingu. La harina utilizada es Ayahikari de la prefectura de Mie, y las heces de sake son heces de sake Junmai Ginjo de la cervecería Motosaka Sake en ciudad de Odai. La sal utilizada es la "sal de Iwato".

【información básica】
Dirección: 2-4-4 Kawasaki, ciudad de Ise, 516-0009
Número de teléfono: 0596-22-7600
Horario comercial: 11:00-17:00
Cerrado: martes

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A 10 minutos a pie de la estación Kintetsu/JR ciudad de Ise /estación Kintetsu Ujiyamada

Shirataka Miyake Shoten (ciudad de Ise)

Disfrute del sake sagrado cuando visite Ise.

Esta es la única licorería en Japón que vende sake especial de Shirataka, una cervecería que elabora el sake imperial que se ofrece diariamente a los dioses del Ise Jingu.
Disfrute de una bebida en el mostrador como recuerdo de su viaje.


【información básica】
Dirección: 29-2 ujimazaikecho ciudad de Ise, 516-0024
Número de teléfono: 0596-22-4506
Horario comercial: 10:00-17:00
Días festivos regulares: Días festivos irregulares

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20 minutos en autobús desde Kintetsu/JR ciudad de Ise Station/Kintetsu Ujiyamada 1 minuto a pie desde la parada de autobús "Jingu Kaikan-mae"

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