取材レポート

デ カルネロ カステ(DE CARNERO CASTE)のこだわりカステラを召し上がれ!かわいい焼き印も魅力です♪

掲載日:2021.05.14

素材はもちろんデザインにもこだわる!かわいくておいしいカステラの専門店「デ カルネロ カステ(DE CARNERO CASTE)」。今や東京・大阪でも大人気のお店ですが、その発祥は三重県!今回は、そんなデ カルネロ カステ(DE CARNERO CASTE)の三重本店を取材し、人気の秘密に迫りたいと思います♪

三重県津市は長岡町、閑静な住宅街の中にお店を構えるデ カルネロ カステ(DE CARNERO CASTE)は、選りすぐりの素材でつくるこだわりカステラが自慢の「カステラ専門店」。

三重県産高級小麦粉「あやひかり」や、店舗ごとに異なる産地より届く「こだわりの卵」、四日市の無添加蜂蜜「百花蜜」、鹿児島県産の「天然粗糖」。
これらの素材を、美味しいカステラを求めて行き着いた「南蛮釜」で焼き上げています。

「カステラ専門店」だけあって、カステラ作りにかける並々ならぬこだわり。
一体どんなカステラが食べられるのか、ここからはフレーバーをみてみましょう♪


レギュラーメニュー① プレーン

大定番の「プレーンカステラ」はもちろん一番人気。
ふわっふわの生地を口に入れれば、蜂蜜や卵の濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。

※大きさ/カット、焼き印は注文時にお選びいただけます。



レギュラーメニュー② 抹茶とあんこ

抹茶生地に、粒あんがぎっしり敷き詰められた抹茶とあんこ。
やさしい甘さの「あんこや ぺ」のあんことしっとりとした「手打ちそば季より」のあんこ、2種類のものを使用して完成させる至極の逸品です。

※大きさ/カット、焼き印は注文時にお選びいただけます。

レギュラーメニュー③ チョコ

香ばしいナッツとチョコの甘さが絶妙なバランスを誇るこのフレーバーも忘れてはいけません。
カカオの効いた大人の味を楽しんで!

※大きさ/カット、焼き印は注文時にお選びいただけます。

限定メニュー① レモンカステラ

限定メニューのレモンカステラには、紀宝町のマイヤーレモンの果汁がたっぷり!
とろりとしたアイシング(糖衣)と爽やかなレモンの酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。

※大きさ/カット、焼き印はお選びいただけません。

限定メニュー② スパイスカステラ

スパイス料理研究家、SPICE UPのRYOKOさんとコラボレーションしたスパイスカステラ。
ほんのりとしてラム酒の香りとチャイのような風味が、ワインと相性が抜群なんです♪

※大きさ/カット、焼き印はお選びいただけません。


以上が、2021年4月時点で販売されているメニュー(5種)でした♪

これだけかわいいカステラだと、ついつい誰かに贈りたくなっちゃいますよね。

デ カルネロ カステ(DE CARNERO CASTE)では、ギフトセットの販売はもちろん、通常の商品でも贈答用化粧箱やオリジナルボックスに詰めて、熨斗やお誕生日用の包装対応をしてくれるので、大切な方へのプレゼントや引き出物などにもぴったりです!

耳より情報!① あげパンも絶品なんです♪ 

ニシノカオリを使った「あげパン」シリーズも、ひそかにファン増加中!
ふわふわもっちりな食感なので、軽~くパクパクいけちゃいます♪

新作の「あんこ入り揚げパン」も、必食です!!

※大量生産が出来ない商品のため、前日までのご予約がオススメ


耳より情報!② スマホでみえ得キャンペーンでカルネロソフトが貰えちゃう!?

(1)店内に設置されている「スマホでみえ得キャンペーン」のQRコードを読み込む。
(2)画面にデジタルスタンプを押してスクラッチくじを引く。
(3)スクラッチの後にアンケートに回答し、スタッフの方に見せると…

なんと!こだわりの北海道産ミルクを使用した「ミニカルネロソフト」が1個もらえちゃいます♪
う~ん太っ腹!

【みえ旅おもてなし施設 おもてなしサービス】
サービス内容 ミニカルネロソフト1個プレゼント
サービス提供条件 2,000円(税別)以上のお買い上げが必要

みえ得キャンペーンの詳細についてはコチラ

いかがだったでしょうか?

かわいくておいしい「デ カルネロ カステ(DE CARNERO CASTE)」のカステラは、自分用にもプレゼント用にもぴったり!

公式のオンラインショップでも注文できるので、ぜひ一度ご賞味ください♪

名称

DE CARNERO CASTE MIE

住所
〒514-0064 津市長岡町3060-1
電話番号

059-253-3333

営業時間

11時00分~18時00分

休日

不定休

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