เพลิดเพลินกับอาหาร คุมาโนะ-โนะ-ซาโตะ（kumano-no-sato）! “Kumano Yado Umihikari” [รายงานร้านค้ายอดเยี่ยมของ Anshin Mie Ria]

“คุมาโนะ โนะ ยาโดะ อุมิฮิคาริ” คืออะไร?

โรงแรมนี้ตั้งอยู่บนเนินเขาเล็กๆ ใกล้กับสถานี เมืองคุมาโนะ（KumanoCity）มาก และร้านอาหารเปิดให้บริการทั้งแขกของโรงแรมและนักเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับ

เมนูนี้ไม่เพียงแต่มีอาหารทะเลสดและอาหารท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารตามสั่งและอาหารนานาชาติอีกด้วย
เรามีรายการอาหารมากมายตั้งแต่อาหารราคาสมเหตุสมผลไปจนถึงอาหารหรูหรา และคุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่หรูหราของโรงแรมและความหยาบของอิซากายะได้!

ครั้งนี้เราได้ยินมาว่าร้านนี้ได้รับเลือกให้เป็นร้านค้าที่ยอดเยี่ยมใน ระบบการรับรอง "อันชิน มิเอะ เรีย" ของจังหวัดมิเอะ ดังนั้นเราจึงตัดสินใจสัมภาษณ์ร้านนั้น!

ทางเข้า/ที่จอดรถ

การเดินทางไปยังคุมาโนะ โนะ ยาโดะ อุมิฮิคาริ
・3 ชั่วโมงโดยรถไฟด่วนพิเศษจากสถานี JR นาโกย่า
・3 ชั่วโมงโดยรถบัสด่วนจากสถานีนาโกย่า
・นั่งแท็กซี่ 5 นาทีจากสถานี เมืองคุมาโนะ（KumanoCity）
・10 นาทีโดยรถยนต์จากโอซาก้าหรือนาโกย่า โดยใช้ทางด่วนอิเสะหรือทางด่วนคิเสะ ถนนโอวาเสะ-คุมาโนะ ทางแยกต่างระดับโอโดมาริ

อยู่บนเนินเขาจึงต้องปีนขึ้นไปตามทางลาด แต่ไม่ต้องกังวล เพราะถนนกว้างและเดินง่าย

เราซื้อจากท่าเรือประมงยูกิในเมือง และหอยเป๋าฮื้อและวัตถุดิบอื่นๆ ปรุงแบบสดๆ จึงมีสดสุดๆ!
มันวิจิตรงดงามจริงๆ ล็อบสเตอร์อิเสะยังเป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะอาหารพิเศษในท้องถิ่น

ฉันมีความสุขที่ได้กินข้าวง่ายๆในราคาที่สมเหตุสมผล ข้าวเป็นข้าวโคชิฮิคาริที่ปลูก เมืองมิฮามะ（MihamaTown）เมืองคุมาโนะ（KumanoCity）โอโรชิ ซึ่งมีน้ำสะอาดและตั้งอยู่ติดกับเมืองคุมาโนะจึงอร่อยมาก

นอกจากนี้เรายังมีเมนูประจำวันที่หลากหลายและเมนูที่จำกัดเฉพาะในวันนั้นเท่านั้น
เป็นเรื่องดีที่คุณไม่เพียงแต่จะได้เพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่าง อาหารจานเดียว และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสไตล์อิซากายะอีกด้วย

รายงานอาหาร!

ทั้งหมดอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่อวบอ้วนได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของส่วนผสมได้ด้วยตัวเอง แต่ก็ควรเพิ่มรสชาติด้วยมายองเนส เนย และมะนาวด้วย! (*ปัจจุบันบรรจุในถุงเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อ)

เนื่องจากใช้ความร้อนจึงว่ากันว่าอร่อยได้แม้กระทั่งกับผู้ที่ไม่ชอบหอยหรือกุ้งดิบก็ตาม

ซาซิมิปลาสด ครั้งนี้เราได้รับทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาเก๋าแดง ปลาแมคเคอเรล ปลาหางเหลือง และอามาโกะ

ปลาแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่สิ่งที่เหมือนกันคือมีเนื้ออวบและมีรสชาติที่สดชื่น อย่างไรก็ตาม อามาโกะที่มีลักษณะคล้ายปลาแซลมอนนั้นจริงๆ แล้วเป็นปลาแม่น้ำ แต่ไม่มีกลิ่นที่โดดเด่นและรับประทานได้ง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมลองชิมดูนะ ใส่แอลกอฮอล์ก็อร่อยเหมือนกัน!

“ เมฮาริ-ซูชิ（Mehari-sushi）”

ยังไงก็ใหญ่! ฮ่าๆ

`` เมฮาริ-ซูชิ（Mehari-sushi）'' นี้เป็น คุมาโนะ-โนะ-ซาโตะ（kumano-no-sato）และชื่อ `` เมฮาริ '' มาจากการที่ปากและตาเปิดกว้างเมื่อรับประทานอาหาร

เนื้อสัมผัสกรุบกรอบและรสเปรี้ยวไม่อาจต้านทานได้ บริเวณนี้มีน้ำสะอาด ข้าวแต่ละเมล็ดจึงอร่อยจริงๆ! .

“สามเหลี่ยม” หมายถึง หัวใจ เนื้อสัมผัสคล้ายกับตับมาก แต่ ปรุงรสหวาน และ ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวของอวัยวะภายใน จึงรับประทานได้ง่ายมาก เหมือนจะมีคอลลาเจนอยู่มาก ทำให้เป็น rare item!

เมื่อกว่า 2,000 ปีที่แล้ว มีตำนาน ในคุมาโนะ เกี่ยวกับชายชื่อ "ซูฟู่" ที่มาเยือนบริเวณนี้ตามคำสั่งของฉินซีฮวงเพื่อค้นหาน้ำอมฤตแห่งชีวิต

ว่ากันว่าน้ำอมฤตแห่งความเป็นอมตะที่โจฟุกุแสวงหาคือพืชที่เรียกว่า ``อาซูฮะ''

เส้นนี้ทำขึ้นโดยการนวดใบอาสุกะและมีสีเขียวโดดเด่น มีเนื้อสัมผัสที่แน่นและเคี้ยวได้

ซุปพริกไทยดำประกอบด้วยซอสเกลือ หมูชาชู ต้นหอม และถั่วงอก เครื่องปรุงรสเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับรสเปรี้ยว

ขณะนี้พวกเขากำลังทำงานอย่างหนักเพื่อทำให้ เมืองคุมาโนะ（KumanoCity）มีชีวิตชีวาด้วยอาสุฮะ ราเมน!
มันจะไม่ทำให้คุณเป็นอมตะ แต่มันดีต่อสุขภาพและอร่อย ดังนั้นโปรดลองดูสิ

บรรยากาศภายในร้าน

ภายในร้านมีที่นั่งแบบโต๊ะ

ห้องส่วนตัว.

ที่นั่งเคาน์เตอร์.

และคุณยังสามารถทานมันในห้องพักของโรงแรมได้อีกด้วย!
*สามารถใช้ได้ทั้งแบบไปเช้าเย็นกลับและแขกค้างคืน

การรับประทานอาหารในห้องพักของโรงแรมเริ่มต้นขึ้นเพื่อเป็นมาตรการในการป้องกันโรคติดเชื้อ แต่ก็เป็นบริการที่น่าดึงดูดเช่นกัน ดังนั้นเราจะมาแนะนำโดยละเอียดกัน

มีค่าธรรมเนียมการใช้ 1,100 เยน แต่ไม่มีการจำกัดเวลาและคุณสามารถรับประทานอาหารขณะผ่อนคลายได้ หากคุณมาท่องเที่ยวกับครอบครัวหรือออกเดต ทำไมไม่ลองทานอาหารที่นี่ดูล่ะ?

"เทศกาลดอกไม้ไฟ ชิชิอิวะ（Shishiiwa）และคุมาโนะ"

บนชายฝั่งที่ทอดยาวออกไปด้านหน้า เมืองคุมาโนะ（KumanoCity）มีอนุสาวรีย์ทางธรรมชาติที่เรียกว่า `` ชิชิอิวะ（Shishiiwa）''
เมื่อมองดูด้านข้างของหินแบบนี้ มันดูเหมือนสิงโต จึงเป็นที่มาของชื่อนี้

มันเจ๋งจริงๆแม้จะไม่มีอะไรเลย...
ความร่วมมือกับดอกไม้ไฟในช่วงเทศกาลดอกไม้ไฟคุมาโนะ ฉันสามารถถ่ายภาพที่น่าประทับใจมาก