"코로나 태에서도 쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）여러분 아카후쿠모치（Akafukumochi）전달하고 싶다!"

아카후쿠모치（Akafukumochi）의 디지털 툴 활용의 추천 포인트
・새로 도입한 정리권 배포 시스템으로, 삼밀을 피한 쇼핑을 할 수 있다
· 혼잡 정보를 스마트 폰으로 확인할 수 있으므로 빈 시간을 선택하여 카페를 즐길 수 있습니다.
· 이세에 올 수 없을 때에도 온라인으로 아카후쿠모치（Akafukumochi）의 다양한 상품을 구입할 수 있습니다.



코로나 패에서 휴업. 「핫슈 아와모치(하치사쿠 아와모치)」판매를 향한 디지털 툴 활용에

◆모두가 알고 있는 핑크의 외장. 아카후쿠모치（Akafukumochi）은 이세의 상징 중 하나입니다.

이세, 그리고 미에현의 기념품으로서 인기가 높은 아카후쿠모치（Akafukumochi）떡. 이세 참배 때에는 점포에서 갓 만든 갓을 먹는 것도 가능하며, 덕분에 덕분에 요코초（Okage-yokocho）앞의 본점은 언제나 붐비고 있다.
그런 아카후쿠모치（Akafukumochi）2020년 신형 코로나바이러스 감염증의 확대로 큰 영향을 받았고, 4월부터 5월까지는 휴업이라는 결단도 했다. 영업을 재개하고 나서는, 소독의 철저나, 「밀」을 피하는 대처 등의 감염증 대책을 실시해, 안전·안심을 지키는 체제로 영업하고 있다.

◆점포, 공장 모두 위생 관리를 철저. 평소의 업무에서도 밀을 피하는 대처를 계속하고 있다

이세에는 '스이치 참치'라고 말해 매월 1일 이른 아침에 신궁에 참배하는 습관이 있으며, 아카후쿠모치（Akafukumochi）에서는 '쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）(ついたちもち)'를 준비해 참배객을 맞이해 왔다. 대인기의 쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）사기 위해 이른 아침부터 행렬을 만들어 기다리는 사람도 많아 '밀'을 피하기 힘들기 때문에 5월 이후 쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）의 판매는 중단했다. 다만 특히 ‘하치사쿠 참궁’이라 불리며 참배자도 많은 8월의 ‘핫슈아와모치’에서는 재개하고 싶다는 사원의 강한 마음이 있었다.

◆쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）중에서도 특히 인기가 높은 八朔粟餅

혼잡을 피해 쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）판매할 수 없는가? 발생하는 열을 해소할 수 있는 시스템에 대해서 조사·검토해, 쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）의 판매 상황에 맞추어, 시간대를 30분 단락으로 한 종이의 정리권을 발행하는 것으로, 점포의 실태에 맞춘 디지털 툴을 도입한다 수 있었다.
그리고 8월의 쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）의 판매. 시스템을 개발한 기업 담당자의 지원도 있어 무사정리권을 발권, 운용할 수 있었다. 그 후, 고객의 혼란도 없고, 밀을 피하면서 역사 있는 쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）의 판매를 계속하고 있다.

◆시간대 지정의 정리권 발권 시스템. 정리권 자체는 종이로 전달





한 걸음 한 걸음 디지털 툴의 이용 범위를 확대하여 감염증 대책에 활용

쓰이타치-모치（Tsuitachi-Mochi）판매 재개를 계기로 도입한 시스템은 아카후쿠모치（Akafukumochi）본점과 맞은편의 다른 점포에도 활용되고 있다. 카페 이용의 내점자가 늘어나, 혼잡해 오면 정리권을 발권. 입점 대기로 조밀해지지 않도록 입점을 분산할 수 있는 방식을 취하고 있다. 발권은 타블렛으로 간단하게 할 수 있기 때문에, 직원도 곧바로 대응할 수 있었다.

◆갓 만든 아카후쿠모치（Akafukumochi）떡을 점포에서 차와 함께하실 수있는 것이 매력

또한 혼잡 상황을 스마트폰 등으로 확인할 수 있는 시스템도 함께 도입했다. 내점 앞에 확인함으로써 빈 시간을 골라 먹을 수 있다.

◆각 점포의 현재의 혼잡 상황을 실시간으로 발신하고 있다





온라인 숍을 통해 명물을 가정에서도

실제로는 방문할 수 없어도 아카후쿠모치（Akafukumochi）의 상품을 즐기고 싶은, 그런 요구에 응해, 아카후쿠모치（Akafukumochi）에서는 온라인 숍에서 취급하는 상품수를 늘리고 있다. 원래 겨울이 되면 아카후쿠모치（Akafukumochi）모치를 온라인 판매하고 있었지만, 2020년 12월부터는 직영 점포에서만 겨울 한정 커피메뉴였던 ‘아카후쿠모치（Akafukumochi）젠자이’를 온라인 숍에서 구입할 수 있게 되었다. 이동 자숙을 하면서도 이세 명물을 가정에서 즐길 수 있다는 기쁜 서비스이며, 온라인 숍 이용자는 증가하고 있다는 것이다.

◆온라인 숍에서는 아카후쿠모치（Akafukumochi）젠자이 시작해, 점포에서의 맛을 그대로 집에서 즐길 수 있으면 호평이다

갑작스런 이동 자숙이나 뉴노멀에의 대응. 디지털 툴이라는 새로운 힘을 얻어, 아카후쿠모치（Akafukumochi）는 현지에서도 온라인에서도 변함없는 맛을 계속 전해 간다.