太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)是丰臣秀吉喜爱的伊势名点!这些优雅甜甜的年糕至今仍然是手工烘焙的,您可以在参拜内久(Naiku)后享用它们♪
掲載日:2021.02.18
据说,“太鼓熟塞麻糬”这个名字的由来是因为著名统治者丰臣秀吉经常访问伊势,喜欢吃它,称其为太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)”。多年来,这种简单的烧饼(一种用甜豆沙填满的轻烤麻糬)一直是伊势神宫(IseJingu)内久(Naiku)宫脚下的旅行者放松的地方。为了了解太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)为何如此受人喜爱,我来到了位于内久(Naiku)宫前的太鼓麻糬总店!
这就是伊势名产之一的“太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)”!
太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)。
大约 450 年前,当丰臣秀吉还是个孩子的时候,他在参观伊势神宫(IseJingu)神宫时,很喜欢在一家茶馆里吃到的炒年糕。
此后,秀吉在国家统一前频繁访问伊势,实际上是与伊势有着深厚渊源的人物,为伊势神宫(IseJingu)式年迁宫(ShikinenSengu)宫的复兴做出了重大贡献。
秀吉喜欢吃的这种麻糬,后来被伊势人称为“太鼓麻糬、流塞麻糬”,现在被称为太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)。
我参观了太鼓麻糬的总店。距离伊势神宫(IseJingu)势神内久(Naiku)宇治桥(UjibashiBridge)步行1分钟,内久(Naiku)前巴士站旁边,红色屋顶的商店,堪称伊势观光的最佳地点。
包装纸上描绘着太阁饼的店铺和参拜客络绎不绝的古代伊势的风景,从包装上也能感受到太阁饼的历史!
12个装1,080日元
20个装1,800日元
26个装2,300日元
※全部含税
作为特产分发也很方便,令人开心♪
用手拿着每个袋子,一点一点地吃,这似乎是一种不会弄脏手的一般进食方式!
由于距离内久(Naiku)很近,所以是参拜神社后休息的好地方!
宽敞的店内摆满了长椅,充满了伊势传统的情调。
太阁持创建于战国时代的 1565 年。作为内久(Naiku)参拜者的休息场所,多年来一直深受人们的喜爱。
据说现在的建筑物是从1968年开始建造的。
这是因为丰臣秀吉在战时打出的马印是葫芦!
传达了太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)与丰臣秀吉之间的深厚关系。
马上吃!
年糕是直径5cm左右的圆形扁平形状。柔软的年糕和豆馅儿的高雅甜味,好像多少都能吃下!
和温热的焙茶搭配也很出众,肚子和心都能放松。
多次来访的回头客很多这点也是可以理解的。
将蒸好的糯米与自己调味煮好的北海道十胜产小豆混合后,一个一个用铲子翻面,手工烤制的传统做法!
虽然它不能大规模生产,但这需要时间和精力,这就是为什么烤眼的形状和颜色逐一不同。
精心制作的年糕,让人想要好好品尝!
“烤面包机也可以,但是用平底锅等用小火烤着吃是最好吃的。”店员告诉我推荐的吃法!
试着实践了一下,比起刚才吃的年糕,年糕更松软更膨胀,更香更好吃!这是新发现♪
“作为外观特征的烤焦也是当然的,最下功夫的是豆馅。小粒豆馅的味道很难糊弄,所以调味也很讲究,是我们自己做的。”他说。
确实,无论是口感还是甜味,都很绝妙!
顺便说一下,据说到1月为止的冬季限定,也销售小豆粥♪
下次来的时候一定要吃!
内容每两个月变化一次,请务必确认!
太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)据说是与丰臣秀吉“晋升”相关的幸运麻糬,在喜庆场合也很受欢迎!
如果吃了如此吉祥的太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi),说不定还能从伊势先生那里得到更多的力量呢! ?
参拜内久(Naiku)后,请务必顺便过来休息一下。
太鼓烧塞麻糬(Taikoshusse-Mochi)
0596-22-2767
10:00〜15:00
全年无休
无使用周边收费停车场
从“伊势市(IseCity)市站”或“近铁宇治山田站”乘坐巴士15分钟,在“内久(Naiku)”下车
由伊势自动车道“伊势西IC”开车约5分钟