只能在津市（TsuCity）牛排中尾和津松菱这两家店买到！ 「松阪牛排中尾终极咖喱牛肉」
掲載日：2020.06.29
“松阪牛”也被称为肉的艺术品。
其中，使用最高级A5级以上的稀有部位制作的终极牛肉咖喱。
松阪牛排中尾终极咖喱牛肉
在松阪牛中，引进了兵库县产但马牛的小牛，在松阪牛生产区育肥900天以上的是特产松阪牛。采用“松阪牛品牌加牛”的特产松阪牛制作的咖喱是这道“终极牛肉咖喱”
味道超乎想象！这真的是回击吗？ ？
1餐200克的咖喱。200g中竟然加入了约40g的特产松阪牛“中牛”!
那也是店里用的牛排用的肉咕噜咕噜的!问了店长，说是使用了在店里切牛排的时候切出来的边角料。
虽说是边角料，但形状却参差不齐的特产松阪牛“Nakao牛”。部分是牛腰肉，里脊肉，里脊肉，牛臀肉，牛臀肉等高级部位。一般在精肉店买的话每100g要几千日元的肉。
店长认同“只是为了做这个咖喱，使用这个等级的肉的话就完全亏本了。”这句话。而且味道当然不用说，没有抱怨。物超所值!喜欢咖喱的人，一定要品尝的珍品!
“牛排中尾”店铺介绍
在这里，介绍牛排店!
店铺周围是恬静的田园风光。位于距离伊势自动车道艺浓高速出入口约5分钟车程的便利且安静的地方。
2016年11月29日开店以来，作为特产松阪牛的牛排专卖店一直营业。
还设有包间，气氛平静且以日式为主。
这里是可以容纳8人的单间。有一个单独的入口，它是一个完全私人的空间，与其他观众座位隔离。
据说有很多案例用于重要客户的招待和家庭纪念日。另外，据说艺人过去也使用过。
我想，如果能在如此奢华的空间里吃到最高级的松阪牛“中牛”该多幸福啊・・・。
特产松阪牛“中尾牛”的特点
特产松阪牛“Nakao牛”的5大特征
·肉眼看不见的细腻纹路
·常温下越融化，脂肪熔点越低，入口即化
·用筷子轻轻切开的柔软肉质
·红色部分的颜色很深，感觉像浓缩一样的肉的味道很强烈。
听说也有很多从县外经常去牛排店的回头客。
另外，听说最近也有从海外听说店铺的评价而来店里的人。
不愧是被称为世界上最美味牛肉的品牌“松阪牛”。
“中尾牲畜”利用工匠的技能精心饲养每只动物
大约10%的松阪牛用牲畜饲养，将兵库县的田岛牛肉饲养超过900天。
普通的松阪牛约2年 (600天以上) ，相差约1年。一年的差距很大。他说:“长期育肥奶牛会带来成本和风险。但是即使背负如此巨大的负担也要培育最高级品质的松阪牛”。
因此，特产松阪牛的生产头数极少，好像只有松阪牛整体的5%左右。
它也被收录在米其林指南中。
“牛排肉”被刊登在2019年5月发售的米其林指南爱知、岐阜、三重2019特别版上。
主厨杉原佑香
店由厨师长杉原祐佳和既是店长又是老板的杉原正辉，还有工作人员来运营。店长杉原正辉是在高级店积累了职业经验的专业服务人员。
厨师长杉原祐佳，是“中尾畜产株式会社”负责人中尾教昭的女儿。
祐佳用父亲中尾先生精心培育的特产松阪牛“Nakao牛肉”，精心烹制而成。
中尾牛排外观
【基本信息】
牛排Nakao
邮编 514-0126 三重县津市（TsuCity）大里六美町 2412-3
TEL059-230-2989
营业时间:午餐时间11:30~14:00 (L.O.13:30)
晚餐时间17:30~21:00 (L.O.21:00)
定休日:周一。星期一是节假日的情况下，有时会变更休息时间。
停车场:有20个车位
卡:VISA、Master、JCB、AMEX、Diners
座位数:30席(吧台10席，单间8席，桌子12席)
包间:有 (可容纳8人) 一间，有8名吧台座位的包间。
包租:可 (20人以下可)
中尾网站：http: //nakao.jacklist.jp
*信息截至 2020 年 6 月。
