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在美味國三重的美味伊勢龜山名產“元祖肉的雞肉汆鍋”“MOKA”,盡享了最高級松阪牛的料理和一期一會的款待之心!

掲載日:2020.01.17

在“原肉水瀧餐廳‘向井’”,我們正在徹底消毒、通風並保持社交距離。歡迎您來本店,透過營養豐富的水瀧料理來增強體力,渡過難關! (文章末尾發布了冠狀病毒對策的介紹圖片。)[2020年5月28日 新增] 原始肉水瀧餐廳向井是東海道(Tokaido)龜山的一家老字號餐廳。龜山的名產「肉水瀧」是由第一代店主和他的妻子經過反覆試驗而創造出來的,它使用的松阪牛有著大理石般的大理石花紋,讓人忍不住感嘆「哇!太棒了!」出爐的那一刻,廚師不僅會確保肉類,還會確保蔬菜在最佳時間上桌。 1樓的餐廳菜單豐富,可以輕鬆享用松阪牛。這是一家可以品嚐到三重縣引以為傲的日本品牌松阪牛的味道以及千載難逢的熱情款待的餐廳。

去伊勢旅遊的話,一定要嚐嚐從東海道(Tokaido)到三宮街道的牛肉之路上的松阪牛!
松阪有壽喜燒,龜山有伊勢龜山的名產「原味肉水瀧餐廳『向井』」。

位於東海道(Tokaido)道驛站龜山,於1933年創業的老字號“向井”,是一家可以品嚐到由肉店經營的各種松阪牛料理的餐廳。

其中,第一代店主反復摸索做出的“元祖雞肉汆鍋”堪稱絕品!
使用的是上菜的瞬間就會情不自禁發出「哇!厲害」聲音的霜降松阪牛,專業的廚師將肉和蔬菜在最佳的時機進行烹制。

餐廳預訂請點此0595-82-3344

地址:龜山市(KameyamaCity)東町1-5-12
【通過影片體驗巨大的魅力!】點擊此處查看YouTube影片

從龜山站步行約12分鐘。位於東海道(Tokaido)沿線,距離龜山的旅遊景點龜山公園步行約11分鐘。

餐廳分為1樓和2樓,1樓設有餐桌座位,可以以合理的價格享用鬆阪牛,2樓可以與商務夥伴等親人一起享受輕鬆的氛圍,家人、朋友。這是一個可以讓您享受輕鬆時光的私人房間。

當您聽到牛肉水瀧時,您指的是「涮鍋」嗎?我想你們中的一些人可能也這麼認為。但這不是涮鍋。

在涮鍋還沒存在的時候,餐廳的第一任老闆想用松阪牛創造一種新的特色菜,所以他從Tecchiri那裡得到啟發,用比涮鍋更厚的松阪牛肉開發了它——涮鍋,但比烤肉稍薄。這是一種用海帶湯汁與蔬菜一起烹製的“火鍋”。

雖然為了開發適合松阪牛的蘸料吃了很多苦頭,但是第二代店主忠實地守護著第一代開發的醬油底料的秘傳蘸料。
因為有專屬的煮法,在最好的時機提供,所以不需要擔心熟的情況。

加入了大量蔬菜和松阪牛的美味的高湯制作的雜燴粥也是最棒的!
雜燴粥是另外收費的,是您一定要品嘗的一道菜。有需要的客人請告訴廚師。

套餐內容:開胃菜·雞肉汆鍋·烏冬面或米飯·腌菜·紅湯·水果
價格:1人份8,000日元起 (含稅)
※照片是13,000日元套餐5人份

除了雞肉汆鍋之外,還可以在2樓的日式房間品嘗壽喜燒、石烤、牛排的套餐。
將日本人在肉類料理中首屈一指的家庭味壽燒作為肉類專賣店的驕傲,為我們提供將“三重縣產”特選松阪牛進行溫度管理後成熟的適口肉。

在舒適的日式房間裡享受日本的味道。肯定會受到來自外國的客人的喜愛。

套餐內容:開胃菜·壽喜燒·烏冬面或米飯·腌菜·紅醬汁·水果
價格:1人份8,000日元起 (含稅)
※照片是13,000日元套餐5人份

這是石鍋燒。
石烤是油滲透到石頭裡不會烤焦,因為火燒到中間,所以肉的美味不會流失,烤出來的醇厚多汁。
是吃一次就會上癮的味道。

照片是1人份15,000日元套餐3人份 (含稅) ,也使用了只有一頭牛的一點點的柔軟度最好的裡脊肉。

套餐內容:開胃菜·石鍋·飯·漬物·紅醬湯·水果
價格:1人份8,000日元起 (含稅)

這是牛排。
完美的霜降特選松阪牛裡脊肉200克至250克,份量十足!
出來的瞬間,臉上不由自主地綻開了笑容,伴隨著在鐵板上咯吱咯吱的烤肉聲而升起的香味,勾起了食欲。

如果你在另一家商店吃超過15,000日元的豪華肉將能夠以12,000日元 (含稅) 獲得。
據說松阪肉的脂肪非常上等而且有甜味,對身體也很好,所以可以和重要的人兩個人一起享用紅酒和時尚的晚餐,也可以在重要的工作之前盡情享用白米和補充能量的晚餐。

2樓的日式房間有2間6人間和2間10人間,共4間。
可以連接10人的房間,最多可以接待40人。

有榻榻米式和榻榻米式,希望的客人請在預約時告知。

那些試圖放棄「想吃好吃的松阪牛。但是,我買不起套餐・・・」的人,請等一下。
1樓的餐廳為您準備了可輕松品嘗松阪牛肉的菜品!

店主首推的是這裡的松阪牛的牛盒飯。
不會影響松阪牛原本的甜味和美味的絕妙調味和最佳的烤制程度。
脂肪在放入口中的瞬間溶化,松阪牛的美味在口中蔓延開來。
像烤肉一樣厚的松阪牛有5~6片,吃起來很有嚼勁,份量2,000日元 (含稅) 。
特級價格2,500日元 (含稅) 和精肉店特有的驚人價格。

另一推薦是,使用松阪牛制作的極品時雨煮,盛得滿滿的足以蓋住米飯的“時雨重”。
對肉的特點了如指掌的肉店制作的時雨煮,調味和煮的火候都是絕品。
筷子前進到‘註意到的時候不見了’的程度。

這是2,200日元 (含稅) 的價格。

不想吃蓋飯,想吃白米飯的松阪牛肉。對於那些有興趣的人,建議使用“松阪牛肉壽喜鍋”或“100%松阪牛肉漢堡”。
壽喜鍋是為了讓一個人也能輕松品嘗到套餐料理的味道,即使是午餐時也能品嘗到而制作的菜品。
如果是二樓的套餐至少約6,000日元,但午餐可以享受3,000日元 (含稅) 。
即使肉是特級的,也是5,000日元 (含稅) 。

作為給自己的獎勵,在特別的日子的午餐怎麽樣?

店主親自手工制作的100%松阪牛制作的漢堡附有米飯、湯、咖啡1,800日元 (含稅) 。

肉汁飽滿多汁的漢堡,雖然可以直接享用松阪牛美味的美味,但也可以根據喜好澆上特制的多明格拉斯醬享用。

想以更實惠的價格品嘗美食的顧客可以以1,200日元 (含稅) 的實惠價格品嘗到“松阪牛肉飯”或“松阪牛肉肉松飯”。
“牛肉飯”和牛盒飯一樣有著不會抹殺松阪牛美味的絕妙調味。
說起“肉松飯”,可能面向孩子的印象比較強,不過這種肉松飯加入了生姜,是面向大人的味道。

您也可以品嚐龜山B級美食「龜山拉麵」和龜山味增炸烏龍麵(KameyamaMisoYakiUdon)」。

龜山味增炸烏龍麵(KameyamaMisoYakiUdon)是龜山家庭為了滿足行駛在舊國道1號線的卡車司機的胃而經常製作和食用的味噌燒烏龍麵的組合。
這一切都始於龜山味增炸烏龍麵(KameyamaMisoYakiUdon)麵本舖將其稱為“龜山味增炸烏龍麵(KameyamaMisoYakiUdon)”,因為他們希望更多的人了解並嘗試它。

向井的「龜山味增炸烏龍麵(KameyamaMisoYakiUdon)」的特徵是把鬆軟的雞蛋放在鐵板上。
味噌燒的圖像有點沉悶,但另一邊的「龜山味增炸烏龍麵(KameyamaMisoYakiUdon)」卻很清淡,沒有壓倒性的感覺。
蘸著松軟粘稠的雞蛋吃的話味道更溫和,非常容易吃。
勁道十足的壽喜燒烏冬面和大量的牛肉、豬肉和蔬菜,還有鐵板上的雞蛋,份量十足。

龜山拉麵是龜山市(KameyamaCity)。

龜山拉面的條件是
·據說使用的是以牛骨味噌湯為基礎,混合紅味噌、豆味噌和麥味噌三種味噌做成的龜山拉面界獨創的味噌為基礎的“牛骨味噌湯”。
·那就是用三重縣產的小麥“Nishino Kaori”的面粉做成的面條。

·三重縣產的農產品。使用平菇、針菇、針菇作為食材
的雙曲余切值。

在Gurunavi主辦的「Gurutabi」網站上舉辦的「2013年地方拉麵大獎賽」中榮獲大獎,三洋美食榮獲伊勢志摩峰會(IseShimaSummit)甚至已經商業化的當地拉麵。

美味的秘密在於,牛骨和蔬菜熬煮了6個小時的甜湯中,快速翻炒的被稱為三重縣產“夢幻蘑菇”,通過加入鮮味超群的“Hanabiratake”和香味強烈的“Hatakeshimeji”,更加美味滲透其中,與混合了3種豬骨的味道醇厚濃厚的味噌完美搭配,讓人上癮的牛骨味噌湯。是吃一次就會上癮的味道。

而且,對面的龜山拉面裡,咕嚕咕嚕地放入和骰子牛排差不多大小的松阪牛,令人吃驚。
另外,湯也有黃油的味道非常醇厚且忌廉味十足。
桌上備有辣油、花椒、黑胡椒、大蒜,根據自己的喜好添加,享受味道變化也很GOOD!推薦大蒜和花椒。

價格特上等松阪牛1,500日元 (含稅) ,非常超值哦。

最有名的菜色是松阪牛水瀧,在許多美食資料中都有介紹,也受到許多明星的光顧。

“Hanasaki Kana Times”中的Haruka Haruo Haruka和Yuriyan Retrieva, Eiji Bando在“Itoh Research”中,Cain的Udo在“旅行和抱歉”,Hot的雨敢死隊在「去玩吧!」,“Ishihara Ryozumi發現令人興奮的MYTOWN”,Monkiki在“PS”等。
可以理解的是,有許多“粉絲”專門從其他縣到龜山吃這種雞肉汆鍋。

可以品嘗到各種各樣的松阪牛料理的元祖肉的雞肉汆鍋店“Mukai”。
「圍著一個東西,一邊悠閒地享受團聚,一邊微笑。」
「即使只是看到上來的料理,也想繼續提供充滿笑容的料理。」
懷著這樣的想法,以“wa (輪·和) ”為宗旨,懷著最高的待客之心,與重要的人一起演繹出一生的情感。
為了品嘗真正的味道,一定要去一次看看怎麽樣?
也可以購買家庭用和贈送用的肉。

餐廳預訂請點此0595-82-3344

[2020年10月13日追加] 三重縣啦啦隊介紹!



三重縣助威團

雖然現在是新冠肺炎病毒肆虐的時代,但我們也會盡全力採取應對感染癥的措施,用心做到安全放心,用營養十足的雞肉汆鍋料理讓大家健康,並為您準備最好的款待,期待您的到來。

[2020 年 5 月 28 日新增]

6月起,部分放寬縣界出入境限制!但是,您仍然需要保持謹慎。

「原味肉水瀧餐廳「向井」已採取一切措施,確保大家能夠安心來吃!

用營養豐富的肉湯增強體力,一家人度過難關!

 

【舉措介紹】

・設定消毒液、非接觸式測溫機

・每人擁有一套自己的筷子和一套筷子。

・在每個座位上安裝螢幕面板

・定期換氣時間(店舖位於山上,微風徐徐吹來♪)

 

名稱

伊勢龜山名產元祖肉日式雞肉火鍋

地阯
龜山市(KameyamaCity)東町1-5-12 519-0125
電話號碼

0595-82-3344

營業時間

午餐11:00~14:00,晚餐17:00~22:00 (最後點單20:30)

休息日

第1・3周日

停車場

有 (轎車10輛※三個地方)

搭乘公共交通工具

從“JR龜山站”徒步約10分鐘

開車去

由伊勢自動車道“龜山IC”下高速公路約10分鐘

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