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涟名产!去吃开膛炸虾吧♪

掲載日:2019.10.11

隆重介绍以大炸虾而闻名的鸟羽市(TobaCity)的“佐波鸟羽店”!我们采访了在旺季最多打开60公斤虾并提供炸虾的Ren主厨Hayashi,询问了他如何烹调出酥脆的口感以及他所讲究的食材。除了炸虾之外,还可以享用生鱼片和清酒。

其实这个・・・・是炸虾!
大!爽快!弹性十足的炸虾!

将又大又新鲜的虾用面粉、鸡蛋、面包粉快速裹在一起炸制而成的“涟涟”的招牌菜品。

享用我们特制的塔塔酱和来自御滨町(MihamaTown)镇的梅耶柠檬汁。
太好吃了筷子都停不下来!!!!

据说将虾打开后再炸的炸虾是“涟”的发源地。
有3只大虾,份量很足,但一下子就放进去的美味。
(根据虾的重量,数量会有变化)

名产的“炸虾套餐”是炸虾附带味增汤、米饭、酱菜2750日元 (含税) 。
清脆的面衣和虾、塔塔酱的命运般的邂逅,演奏出最完美的和声。太棒了!
精选的塔塔酱和米饭可随意添加。
连休期间等,也有一天使用60kg虾的日子,是大受欢迎的菜品!

店里的人马上拿来的调味汁很凉,服务很周到。

另外,酒相当充实。
啤酒和日本酒自不必说,也有葡萄酒和烧酒、冷酒。
也有很多适合酒的菜品,所以请一定坐电车来挑战一下!

菜单也很丰富,我很烦恼要吃哪个。
不仅有炸虾,还有儿童餐和生鱼片套餐。

炸虾当然很有名,但另一个推荐菜单在这里。
『刺身定食』是厨师长引以为豪的时令刺身拼盘、小菜、酱汤、米饭、咸菜,价格为2640日元 (含税) 。
虽然生鱼片的内容会根据时期而变化,但厨师长采购的新鲜鱼绝对是绝品。请一定试试。

这是在生鱼片套餐中使用的真鲷和石鲷。
在鱼池里精神饱满地游着。

9月20日伊势虾捕捞解禁了!(采访日期为10月10日)
伊势虾的季节终于到来了。可以从活刺身、烤鬼瓦、汐蒸、油炸、红烧中选择喜欢的烹饪方法。
限定到3月左右,错过吃的话会寄存到明年所以请尽早。(根据年份,时期有所不同。)

很多龙虾。
真的很大!

与手相比,它的大小显而易见。拿着龙虾的是林厨师长。
林厨师长在东京积累了厨艺后,在“涟”担任了14年的厨师长,是日本料理的行家。
当我询问涟漪的销售时,他告诉我“我的销售是利用材料的简单而美味的菜肴。”。

可以品尝到炸虾的是“涟(涟)鸟羽店”。
请以老字号风格的招牌为标志来。
这是连续假期等待两个小时的巨大成功。
写下名字等待的时候,也推荐在附近悠闲地散步。

宽敞的店内,桌席和坐席都很齐全。
带着家人和游客也容易进入的平静的氛围,一个人来的客人也很多。

也有安静的单间,带着小孩子的家庭也受到好评。
在席子房间安静地吃饭的时间也不错。

彻底禁烟让人安心。
2010年,我得到了三重县知事的“无烟草烟雾商店证书”。

当然也适用于无现金。
到2020年6月为止也可以接受无现金返还。

距离鸟羽站西口步行只需8分钟。
出了车站直走,左手边就能看到涟鸟羽店。
我实际走了一下,没有迷路就到了。
来鸟羽的时候,请一定顺便过来。

【涟鸟羽店】
地址:三重县鸟羽市(TobaCity)3-5-28
电话:0599-25-2220
营业时间
·平日11:00~15:00 (LO) 、16:30~19:00 (LO)
·周六周日节日旺季10:30~19:00 (LO)
※与最后点餐时间无关,也有售罄时就关门的情况。
定休日:周二 (节日除外)
停车场:有 (30个车位)

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