鸟羽国际酒店的芝士蛋糕是鸟羽有50年历史的杰作！
掲載日：2019.03.15
连续两年荣获世界品质评鉴大会最高金奖！ “鸟羽国际酒店芝士蛋糕”50多年来一直采用相同的制造方法制作。湿润的口感和醇厚的烘焙型芝士蛋糕深受鸟羽市（TobaCity）的推荐。
充满历史支撑的芝士蛋糕
进入可以眺望美丽大海的大厅，右边就是咖啡休息室。
所以这次介绍的 「鸟羽国际酒店芝士蛋糕」 可以吃。
大约50年前，奶酪蛋糕诞生了。
据说是面包师作为饭后甜点开发的。
面包师是芝士蛋糕?虽然人们常常认为当时没有专门从事糖果的糕点师部门，所以似乎制作烘焙食品是面包店工匠的工作。
这个“鸟羽国际酒店芝士蛋糕”自50年前以来，制造方法没有改变，现在的糕点师也在努力继承传统。
鸟羽市（TobaCity）- 回忆的味道
小柳先生和山田先生负责这次采访。
两人都是鸟羽出身，从小就是“鸟羽国际酒店芝士蛋糕”的粉丝。
当有庆祝活动时，他似乎来酒店买“奶酪蛋糕”。小柳先生说将这个“芝士蛋糕”和酒店内销售的面包一起购买是小时候的乐趣。
除了芝士蛋糕之外，面包好像也很用心。
因为我不耐烦，所以我也展示了面包角，但其中有“奶酪蛋糕卷面包”。
面包也用了“芝士蛋糕”，真令人吃惊。
我意识到我被爱的程度。
这次推荐的“鸟羽国际酒店芝士蛋糕”虽然是普通的蛋糕，但是也有很多其他的种类。
刚开始的时候好像有3种左右，现在有5种以上。
另外，根据季节的不同，每月更换的午餐也会提供当季的“芝士蛋糕”，我听说有“樱花”味道的“芝士蛋糕”。
许多人参观了咖啡厅休息室和酒店商店，因为有很多顾客前来享受这种有限的“奶酪蛋糕”。
它不仅仅是美味。公认的味道
考究的制作方法之一是“芝士蛋糕”下的“Biscky饼皮”。
将小饼干延伸到均匀的厚度并保持与芝士蛋糕面料的平衡是不可能的。
另外也讲究火候，据说烤得不好，起泡的东西是不能原谅的。
这个“鸟羽国际酒店芝士蛋糕”在2015、2016、2017的Monde Selection中获得金奖，去年获得了2018年最高金奖。
现在它也作为日本航空公司的Centrair,檀香山和曼谷线的商务舱甜点提供。
听说在县内的购物中心的活动中也有出摊的情况，比起期待的人，什么时候在哪里举行活动呢?还有这样的询问。
在轻松的氛围中享受
从酒店的大厅可以到能展望鸟羽湾的阳台。
看来你可以在这里享受“奶酪蛋糕”。
当它变暖时，外面的“奶酪蛋糕”可能会很好。
享受传统味道
带回去吃了。
杏子果酱的酸味和湿润的口感是最好的“芝士蛋糕”。
确实没有新奇，但是可以放心吃。
吃过一次，就会明白还想再来的心情。
这次吃的是原味的，下次想去酒店的咖啡厅享受一下季节的味道。
