松牛烧连续两年获得Monde Selection金奖!为了吃松阪的新特产，去了竹辉铜庵!

为了回应这样的声音，我们介绍了松阪的极品糖果“松牛烧 (Matsukiyaki) ”。获得Monde Selection金奖的魅力点心是什么?

为了寻找松牛烧，我来到了位于松阪市（MatsusakaCity）42号国道沿线的竹器堂。
统一为棕色和绿色的商店令人印象深刻，即使从外面看，我也很兴奋。

不仅销售松牛烧，还能享受午餐和咖啡。
店内不愧是“竹”辉铜庵的店名，统一使用竹制的小物件。桌子和地板都是用竹子做的!
在安静的氛围的店内，竹子和咖啡的气味笼罩着店，给人一种温柔的感觉。

这款竹制的灯罩，是由这家店的店主同时也是附设的“町角博物馆”馆长的竹本先生亲手制作的。
表面雕刻着生肖，柔和的光线包围着店内。

店内悬挂的是三重县的传统工艺品，伊势型纸。无论是颜色还是设计，都与店内的氛围相得益彰。
每一件展品都能感受到馆长的用心。

接下来，我将介绍利用绿色的竹子壁纸。与店内点缀的炭竹的茶色的对比非常漂亮，是给温暖的店内清爽的印象的亮点。

这位是热情接待我们的竹本馆长。
据说是为了让松阪热闹起来，怀着热忱开办了这家店。
总是笑容满面，很会捧场。竹本先生的热情和无论和谁都能和睦相处的人品，让我切身感受到这家店的温暖。

不遗余力的竹本馆长，至今获得过许多奖项。列举的话，有这么多。

·松牛烧 (豆沙黄油) :世界品质评鉴大会2019・2018金奖
·松牛烧 (松阪牛时雨煮) :世界品质评鉴大会2019・2018金奖
·松阪牛曲奇:世界品质评鉴大会2019・2018金奖、2017银奖、2016铜奖
·松阪茶曲奇:世界品质评鉴大会2019・2018银奖
·Tsukimi饼干 (Hijiki饼干) :世界品质评鉴大会2019银奖

※采访日是2018年10月。在那之后，我补充了2019年的Monde Selection的获奖结果。

日新月异的松牛烧，令人期待。
那么，马上点吧!

“松牛烧”，牛排?烤肉?虽然它可能会想象，但实际上它是一种以松阪牛为主题的糖果。
脖子上挂着一个闪闪发光的铃铛，来自松阪人本织教本织教长（MotooriNorinaga）。里面是大量用国产红豆制成的红豆沙。

豆沙满满的魅惑断面!
质地非常湿润。面料包裹着光滑的豆馅儿，柔软的嚼劲为其增添了亮点。
此外，我不知道它看起来像什么，但黄油在馅料的中心。甜味和美味的层次感非常出众，口中会变得愉快。

这是期间限定 (10月) 的南瓜的松牛烧。
与之前的标准产品相比，甜味适中。相应地能充分感受到南瓜的甜味。顺便说一下，下个月是红薯。据说限时商品每个月都会更新，所以期待新作去竹辉铜庵也不错。

同样，获得Monde Selection金奖的松阪牛松阪茶饼干也是实食。这是根据客人的要求而诞生的商品，为了耐存，最适合作为礼物。

松阪牛曲奇，松阪牛姿的甜辣是很好的点缀。
松阪茶曲奇的茶香味很浓，可以从味觉和嗅觉两方面享受。

松牛烧、曲奇和咖啡的搭配非常出众。休息日的下午，边喝咖啡边休息怎么样?咖啡一杯300日元。

咖啡休息时间也很好，但午餐可以用1个硬币 (500日元) 吃。物超所值!饭后的甜点是松牛烧，非常漂亮。

食物美味氛围极佳的竹辉铜庵，2楼有“町角博物馆”。
竹本馆长自1998年居住在伊势市（IseCity）起就开始从事竹工艺品的研究，这里展出了许多国内外制作的竹工艺品，包括他自己的作品。
入馆费是免费的，所以吃完后可以轻松地顺道过去。

照亮街角博物馆的竹制间接照明。非常温暖。在竹子上挖掘的幸福的文字，非常有味道，真好。感觉包含了馆长的想法。

这个人偶也是竹制的，是挖竹子制作的。用竹纤维表现衣服的飘逸，非常有趣。是用一根竹子做成的，我很吃惊。

竹制键盘和鼠标。您通常看到的无机键盘和鼠标看起来不同。
实际上，Takemoto的主要业务是一家软件公司的总裁。是竹本馆长特有的收藏品。

馆长坚定的信念，大家和睦相处。和和平的文字一起温馨地表达了。

请一定来竹辉铜庵，体验美味的点心和温暖。

【竹辉铜庵:基本信息】

地址：松阪市（MatsusakaCity）站贝町1056-5
电话:0598-23-2340
定期休息日:每周一
营业时间:AM8:30~PM5:30
使用权
自驾车:从伊势自动车道“松阪高速出入口”下高速公路约15分钟
公共交通工具:近铁・JR松阪站乘出租车约15分钟

※采访日是2018年10月。在那之后，我补充了2019年的Monde Selection的获奖结果。