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去了鳗鱼的新玉亭先生中份的超大份量令人吃惊!

掲載日:2017.02.28

我去了津市(TsuCity)的老字号鳗鱼店新鱼亭!这是一家历史可以追溯到1890年的商店。它被称为津市(TsuCity)的一家受欢迎的餐厅,曾经是日本鳗鱼消费量最高的餐厅。虽然是工作日中午来的,但是停车场几乎已经满了!顾客源源不断地进来。这是一家很受欢迎的餐厅,有很多当地人的回头客。

我去了津市(TsuCity)的老字号鳗鱼店新鱼亭!这是一家历史可以追溯到1890年的商店。它被称为津市(TsuCity)的一家受欢迎的餐厅,曾经是日本鳗鱼消费量最高的餐厅。

距离近铁通信町步行约10分钟,距离津IC约5分钟车程。它位于津市(TsuCity)大城西公园和津市(TsuCity)附近。

店铺是在其他地区很难看到的大楼。一般是在建筑物的租户内,但是只有一栋楼就是鳗鱼店的话,很多人都很吃惊。

这是商店的入口。虽然是工作日中午来的,但是停车场几乎已经满了!顾客源源不断地进来。这是一家很受欢迎的餐厅,有很多当地人的回头客。

这次我们有三位2016年津女王的合作。点击此处查看津女王https://www.facebook.com/%E6%B4%A5%E3%82%AF%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%B3-1450700938495116/

午餐时间很忙,但我还是可以去厨房拍一些照片!如图所示,将切好的鳗鱼放在炭火上烤。这条鳗鱼被保存在天然井水中,以保持它的健康,这样它就不会受到压力而失去味道。

用红木炭彻底烤制,使皮变得酥脆。扇扇的扇子年代久远,彰显了工匠的技艺。

然后用煮酱油、味醂、冰糖等制成的传统酱汁彻底调味,并放置一周以上。厨房里充满了鳗鱼和酱汁的美味,我肯定饿了……

淋上酱汁后,再放在炭火上烤,更香。

由于是午餐时间,店里的工作人员非常忙碌。令人惊奇的是他们的工作速度如此之快!我想。 T恤上的标志很酷。

然后这是做好的鳗鱼盖饭。鳗鱼4片,加上带肝脏的清汤,价格是2,750日元 (含税) 。比其他地区便宜很多吧?

另外,普通鳗鱼盖饭售价1,540日元 (含税) ,更可轻松享用。我明白了当地人喜欢并且受欢迎的原因。

津市女王前来为津市(TsuCity)观光协会出版的《Umap - 津市鳗鱼详细导游图》拍照。三人都是自古喜爱鳗鱼的津市(TsuCity)。

除了星鱼亭之外,Umap还列出了津市(TsuCity)其他推荐的鳗鱼餐厅。这是来津市(TsuCity)必读的一本书。您也可以在津市(TsuCity)观光协会的主页上查看。
http://www.tsukanko.jp/gourmet/266/

顺便说一句……一想到盛裕亭就不能错过盖饭!这只是米饭的量。

这是一个真正的中等碗,里面有中等份量的米饭。份量还蛮多的,如果你对自己的胃有信心的话,就来尝试一下吧!米饭上也会沾上酱汁,这样会很好吃。我是一个挑食的人,所以我没有点任何东西,但我想我应该尝试一下......

店里让我惊讶的是“自助结账”系统,这是我在鳗鱼店从来没有见过的!由于午餐时间收银台人流较多,因此设置了收银台,以便顾客能尽快完成结账。尝试一次不是很好吗?

在津市(TsuCity)众多的鳗鱼店中,新屋亭是最受欢迎的之一,所以如果你来到津市的鳗鱼之乡,请一定要来尝尝!
店铺信息

鳗鱼新玉亭
地址:津市(TsuCity)丸之内阳生町5-1
定期休息日:每周一
TEL:059-224-0008
FAX:059-226-3010
营业时间:11:00~14:30 (LO 14:00)
16:00~20:30(LO 20:00)

主页:http: //shintamatei.co.jp/

*发布的信息截至 2017 年 2 月。

*仅将价格符号修改为上述网站上发布的价格(2021 年 7 月 26 日)

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