L'hôtel Shima Kanko se compose de « The Classic », conçu par le principal architecte japonais Togo Murano, de « The Club », qui conserve le bâtiment d'origine comme espace public, et de « The Bay », une chambre composée exclusivement de suites. où nous logerons cette fois-ci. Un complexe hôtelier composé de trois bâtiments uniques, chacun avec sa propre suite.

Il a ouvert ses portes en 1951, peu après la guerre, et fêtera son 70e anniversaire en avril 2021. Bien que le Shima Kanko Hotel ait une histoire profonde, il est toujours à la recherche de moyens de profiter de choses uniques aux temps modernes. Cette fois, nous vous parlerons du charme de la préfecture de Mie à travers un « séjour de retraite mère-fille » avec Yumi Kato, la représentante de Miss Univers Japon 2018, et sa mère Yuko.

*Le séjour de retraite est un nouveau style de voyage qui attire actuellement l'attention, où vous passez du temps à vous détendre dans un lieu extraordinaire, loin du travail et de la vie, pour vous confronter à vous-même et détendre votre esprit et votre corps.

■Table des matières

• 1. Enregistrement à l'hôtel Shima Kanko The Bay Suite
• 2. Toutes les chambres du Shima Kanko Hotel The Bay Suite sont des suites.
• 3. Profitez d'un moment élégant dans le salon du Shima Kanko Hotel The Bay Suite
• 4. Profitez de la vue spectaculaire sur la baie d'Ago depuis le jardin sur le toit
• 5. Découvrez la musique et la littérature au salon du Shima Kanko Hotel The Classic
• 6. Admirez le magnifique coucher de soleil depuis la terrasse d'observation sur le toit du Shima Kanko Hotel The Classic
• 7. Une expérience spa qui apaisera votre corps et votre esprit
• 8. Dégustez la « cuisine française de la mer » élaborée avec des ingrédients de haute qualité de la préfecture de Mie au restaurant français « La Mer »
• 9. Prenez votre petit-déjeuner à base d'ingrédients Shima au restaurant japonais Hama Momen
• dix. L'heure du thé au « Lian », un café et bar à vin qui conserve l'atmosphère de son époque d'ouverture.
• 11. Le Shima Kanko Hotel propose également une variété d'activités telles que le yoga et la croisière.
• yoga de relaxation
• croisière salon shima

1. Enregistrement à l'hôtel Shima Kanko The Bay Suite

Yumi Kato et sa fille sont arrivées au Shima Kanko Hotel The Bay Suite et se sont enregistrées après avoir pris leur température avec une caméra thermographique et se sont désinfectées avec de l'alcool.

Depuis leur visite à l'hôtel en décembre, le hall était décoré de beaux objets sur le thème de Noël. Lorsque vous levez les yeux, vous verrez un lustre en perles composé de 9 000 perles d'Ago Bay.

La Bay Suite, qui a le concept d'un « complexe pour adultes », est décorée de perles non seulement dans le hall, mais aussi sur les murs, les rampes d'ascenseur et partout ailleurs, ce qui la rend unique à Ise-Shima, une perle. -région productrice.

Lors de l'enregistrement, vous pourrez faire une pause avec un thé de bienvenue. Apparemment, les saveurs varient selon la saison, et cette fois j'ai pris le thé de Noël. Le parfum agréable du thé noir mélangé aux fruits et aux épices apaisera votre esprit.

2. Toutes les chambres du Shima Kanko Hotel The Bay Suite sont des suites.

Une caractéristique majeure de « The Bay Suite » est que les 50 chambres sont des suites. La chambre « Suite Supérieure » dans laquelle nous séjournerons cette fois-ci a une superficie spacieuse de 100 mètres carrés, balcon compris, ce qui en fait un lieu de séjour confortable.

Un salon au design qui harmonise calme et modernité. Cela améliore la qualité du temps que vous passez dans votre chambre.

L'un des attraits de « The Bay Suite » est que le salon, la chambre et la salle de bain sont des pièces séparées, vous pouvez donc « vous détendre comme si vous étiez dans un manoir ». Depuis les fenêtres du salon et de la salle de bain, vous pourrez profiter de la baie d'Ago, symbole du parc national d'Ise-Shima, et de la magnifique nature.

Le lit est fabriqué par le fabricant de literie de haute qualité Sealy. Le lit confortable apaisera à coup sûr votre corps et votre esprit.

3. Profitez d'un moment élégant dans le salon du Shima Kanko Hotel The Bay Suite

Les deux hommes quittèrent la pièce et se dirigèrent vers le salon de « The Bay Suite ». Dans le salon réservé aux clients, au dernier étage du bâtiment, vous pourrez déguster des boissons et des collations à votre guise tout en admirant la baie d'Ago.

En plus des boissons comme le vin, le café et les jus de fruits, différentes collations sont proposées selon le moment de la journée, comme des yaourts et des fruits le matin, des friandises à l'heure du thé et des fruits secs et du fromage à l'heure du bar. Vous aurez envie de visiter autant de fois que vous le souhaitez pendant votre séjour.

Tous deux contemplent la magnifique baie d’Ago qui s’étend devant eux. Vous vous sentirez calme à mesure que le temps passe lentement.

4. Profitez de la vue spectaculaire sur la baie d'Ago depuis le jardin sur le toit

Il y a un jardin sur le toit à côté du salon « The Bay Suite ».

Le jardin est décoré de plantes et de fleurs indigènes du parc national d'Ise-Shima, vous permettant de vous sentir proche de la nature saisonnière d'Ise-Shima. Le soir, des guides d'observation des étoiles organisent parfois des séances d'observation des étoiles (consultez les horaires ici).

C'est un tel luxe de pouvoir profiter de tout, des fleurs luxuriantes qui poussent sous vos pieds jusqu'au ciel rempli d'étoiles au-dessus de votre tête, tout en séjournant dans un hôtel.

« The Bay Suite », « The Classic » et « The Club » sont situés sur un vaste terrain et vous pouvez aller et venir à votre guise. Les deux quittent « The Bay Suite » et se dirigent vers « The Classic ». En vous promenant dans les jardins et les ponts le long du chemin, vous pourrez entendre les oiseaux gazouiller entre les arbres.

5. Découvrez la musique et la littérature au salon du Shima Kanko Hotel The Classic

Nous sommes arrivés au salon réservé aux clients du Classic. Le salon a une ambiance chaleureuse qui utilise beaucoup de bois, et vous pourrez profiter d'une ambiance différente de « The Bay Suite ».

Le salon d'hôtes dispose d'une « salle d'écoute » entièrement insonorisée où vous pouvez choisir votre favori parmi 700 CD et 80 disques et en profiter grâce à des haut-parleurs de haute qualité fabriqués par la société danoise Dali (réservation obligatoire).

"J'ai l'impression que tout mon corps est enveloppé par le son provenant des haut-parleurs. C'est très confortable", a déclaré Yumi Kato.

Une autre caractéristique amusante du salon est la salle de lecture, qui regorge de centaines de livres soigneusement sélectionnés par l'hôtel.

L'hôtel Shima Kanko est également un hôtel profondément lié à la littérature, puisque de nombreux écrivains y ont séjourné, dont Toyoko Yamazaki, auteur de « La Tour Blanche » et « La Famille Brillante », et Yukio Mishima, auteur de « Le bruit de la mer.''

Le salon est conçu avec de la musique, des livres et d'autres moyens de se détendre et de passer du temps. Ainsi, lorsque vous visitez l'hôtel, assurez-vous de trouver votre façon préférée de passer votre temps.

6. Admirez le magnifique coucher de soleil depuis la terrasse d'observation sur le toit du Shima Kanko Hotel The Classic

Rendez-vous sur la terrasse d'observation sur le toit de « The Classic » au coucher du soleil.

Le roman « Brilliant Family » de Toyoko Yamazaki est également célèbre pour se dérouler à l'hôtel Shima Kanko. Ces dernières années, l'hôtel Shima Kanko a également été utilisé comme lieu de tournage de la série télévisée « The Splendid Family ». Le début du roman dit : « Alors que le soleil se couche et que la marée commence à monter, un splendide crépuscule tombe sur la baie d'Ago, sur la péninsule de Shima », et cette scène semble représenter une scène au restaurant « La Mer le Classique.''est.

En regardant le magnifique coucher de soleil, Yukai Kato a déclaré : « La façon dont les couleurs du ciel changent est impressionnante. C'est agréable d'être immergé dans le monde d'un roman comme celui-ci. »

7. Une expérience spa qui apaisera votre corps et votre esprit

Après avoir profité du coucher de soleil romantique, profitez d'un soin spa à l'eau spa.

Cette fois, mère et fille ont décidé de suivre le cours « Pair Relax Body » (60 minutes au spa, durée 90 minutes). Les soins de spa sont entièrement liés à l'hospitalité unique d'Ise-Shima.

Tout d’abord, commencez par purifier vos mains avec l’eau de source d’Iwato, où subsiste la légende d’Ama no Iwato. Ils semblent pratiquer « l'ancienne coutume d'Ise » consistant à se purifier au chozuya lorsqu'ils visitent un sanctuaire.

Les attentes sont élevées pour les traitements qui intègrent les coutumes locales.

Après vous être lavé les mains, dégustez la boisson perlée originale du spa. "C'est rafraîchissant et délicieux", a déclaré Yuumi Kato.

Cette « boisson aux perles » contient de l'eau provenant du ruisseau clair « Miyagawa » qui coule à travers Ise, du vinaigre de prune de Kishu et de la poudre de perles. On dit que Yang Guifei et Cléopâtre prenaient également de la poudre de perle pour leur beauté et leur santé, afin que vous puissiez vous sentir belle rien qu'en la prenant.

Le bain de pieds utilise l'eau d'Amano Iwato, tout comme l'eau utilisée pour purifier vos mains, et contient des morceaux de bois de cyprès, également utilisé dans les sanctuaires et les temples, pour que l'agréable parfum du cyprès s'échappe de vos pieds.

Une cérémonie de « kiribi », considérée comme une « ancienne coutume d'Ise », sera exécutée avec du silex par « Ise Miyatada », un fabricant d'autels shinto et d'outils sacrés à Ise, suivie d'une cérémonie complète. -traitement du corps.

Tous deux étaient très satisfaits du spa, qui incorporait le charme et les coutumes intéressantes de la préfecture de Mie, disant : « C'était très relaxant ».

8. Dégustez la « cuisine française de la mer » élaborée avec des ingrédients de haute qualité de la préfecture de Mie au restaurant français « La Mer »

Après avoir conditionné votre corps au spa, rendez-vous au restaurant français « La Mer » pour le dîner.

Il s'agit d'un restaurant qui a reçu une étoile dans l'édition spéciale du Guide Michelin Aichi/Gifu/Mie 2019. De nombreux gourmets viennent ici pour profiter de la cuisine préparée par Hiroe Higuchi, le chef exécutif du Shima Kanko Hotel. La chef Higuchi était responsable du dîner de travail au sommet d'Ise-Shima en 2016 et l'année suivante, en 2017, elle est devenue la première femme et personne de la préfecture de Mie à recevoir le prix de bronze du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche. " Culinary Masters Award. C'est un chef remarquable qui a réalisé cet exploit.

Ce que le chef Higuchi valorise, c'est « faire face à la nature et faire ressortir la richesse des saveurs ». Le chef Higuchi visite lui-même divers endroits de la préfecture de Mie, sélectionne les ingrédients locaux en dialoguant avec les producteurs et déguste des ingrédients locaux soigneusement préparés.

Cette fois, nous aurons le cours "Élégance". Lorsque le plat traditionnel du menu de l'hôtel Shima Kanko, « la soupe à la crème de homard d'Ise », est versé dans une assiette juste devant vous, le riche arôme de la langouste se propage dans l'air.

De plus, le « Chevreuil cuit selon deux méthodes », qui utilise du gibier sauvage cultivé à Ise-Shima, est préparé de manière à faire ressortir le charme de la cuisse et du ventre du cerf. Il semble que le cerf soit capturé et fini par un chasseur qui connaît bien la cuisine, c'est donc un plat qui n'a pas l'odeur typique de la viande de cerf, mais a une saveur riche.

Yuumi Kato apprécie la « sauce Shungiku grillée au charbon de bois Anori Fugu Bincho », qui utilise la délicatesse hivernale de Shima, « Anori Fugu ». En le cuisant soigneusement avec du charbon de bois Ise-Shima Bincho, l'extérieur du poisson-globe est croustillant et l'intérieur a une texture moelleuse.

Ma mère, Yuko, le mange « avec de la langouste et du jus de jambon fait maison ». Ce plat est composé de langoustes fraîches achetées vivantes et cuites à la perfection pour faire ressortir au maximum leur douceur et leur texture.

De plus, nous proposons également des « huîtres Akoya » qui sont des coquilles de perles de culture cultivées à Shima, des « Toshijima Toro Sawara » débarquées à Toshijima, une île isolée de Toba, du poulet Kumano élevé avec soin dans le vert luxuriant de Kumano et une grande variété d'Iga. Des ingrédients attrayants de la préfecture de Mie sont utilisés dans le cours, comme le jambon artisanal du chef Higuchi, fabriqué à partir de porcs élevés au lycée agricole (lycée agricole Aino Gakuen) dans la préfecture de Mie.

Vient ensuite le dessert. Voici une surprise pour ma mère, Yuko ! Une jolie plaque à message a été livrée.

"Je suis si heureuse... merci !", a déclaré Yuko, sa mère en larmes. De nombreux clients viennent à l'hôtel Shima Kanko pour célébrer les étapes et les anniversaires de leur vie. C'est merveilleux de voir un hôtel qui soutient étroitement les visiteurs lors de leur journée spéciale.

La première journée de retraite s'est terminée avec de beaux sourires et des larmes chaleureuses de la mère et de la fille.

9. Prenez votre petit-déjeuner à base d'ingrédients Shima au restaurant japonais Hama Momen

"Nous avons pu nous détendre dans une chambre confortable et dormir profondément", ont déclaré Yumi Kato et sa fille. Pour le petit-déjeuner, dégustez la cuisine japonaise « Hamayu » avec une vue rafraîchissante sur la baie d'Ago.

Le menu propose une sélection de plats à base d'ingrédients d'Ise-Shima, tels que du hijiki mijoté d'Ise-Shima, une trempette de légumes Isedori et du poisson séché pêché à Shima. En plus du riz blanc, vous pouvez choisir entre du riz comme l'orge gluante de Yonezawa, qui aurait été cultivé à Shima, ou du porridge de mer nanakusa.

La « bouillie Umi no Nanakusa » serait basée sur les coutumes de Kunisaki, ville de Toba, une ville de plongeurs et de pêcheurs qui produisent l'ormeau Noshi présenté au grand sanctuaire d'Ise. Il contient également de la poudre d'ormeau, de sorte que l'agréable arôme des algues et l'umami de l'ormeau se répandent doucement dans votre bouche.

dix. L'heure du thé au « Lian », un café et bar à vin qui conserve l'atmosphère de son époque d'ouverture.

Pour l'heure du thé après votre repas, rendez-vous au Lien, un café et bar à vin situé à l'intérieur du Club. Lian est un bel espace avec une fusion de styles japonais et occidental, et présente des vestiges de l'époque de son ouverture, tels que de grandes poutres et des plafonds voûtés, vous permettant de profiter de la profondeur de l'histoire de l'hôtel Shima Kanko à travers l'espace.

Environ 20 types de thé noir sont disponibles chez Ronnefeld, une marque de thé allemande fondée en 1823, et la gamme change selon les saisons. Ce que j'ai reçu aujourd'hui était du « English Breakfast », qui est considéré comme le thé de Ceylan de la plus haute qualité. Le parfum riche calmera votre esprit.

Lian est ouvert de l'heure du café (11h30) à l'heure du dîner (21h00 * dernière commande à 20h30), c'est pourquoi de nombreux clients l'utilisent après avoir quitté leur hôtel. Il est agréable de s'imprégner de la lueur de votre séjour à l'hôtel tout en dégustant un délicieux thé.

11. Le Shima Kanko Hotel propose également une variété d'activités telles que le yoga et la croisière.

yoga de relaxation

L’un des attraits du Shima Kanko Hotel est qu’il propose un large éventail d’activités. Il existe de nombreuses activités parfaites pour créer des souvenirs, telles que des expériences artisanales telles qu'Ise Ittobori, l'observation des étoiles, de la musique live et une croisière (Cliquez ici pour plus de détails)

De plus, il y a une salle de fitness réservée aux clients au sein de The Classic, où vous pourrez essayer le yoga de relaxation (de 7h00 à 8h30, limité à certaines dates, réservation préalable requise). L'instructeur vous donnera des instructions détaillées afin que même les débutants puissent se sentir à l'aise. C'est aussi bien de se rafraîchir le matin avec du yoga.

croisière salon shima

Nous vous recommandons également la croisière Ago Bay « Lounge Cruise Shima ». Des croisières d'une journée et des croisières au coucher du soleil sont également disponibles, sur réservation préalable.

« Jetez un oeil ! » s'exclame joyeusement Yuumi Kato. Le Kintetsu Ise-Shima Liner a traversé le pont ferroviaire devant la mère et la fille ! Les trains, que nous voyons quotidiennement, ont un attrait différent lorsqu'ils sont vus en mer.

Le bateau part d'un quai dédié à l'intérieur de l'hôtel Shima Kanko et navigue autour de la baie d'Ago pendant environ une heure, avec l'attrait de pouvoir voir des îles de toutes tailles, le pont Kashikojima Ohashi, les filets de culture d'algues et bien plus encore en mer. .

Lors de la croisière au coucher du soleil, vous pourrez admirer le magnifique et dynamique coucher de soleil sur la baie d'Ago, certifiée comme l'un des 100 meilleurs couchers de soleil du Japon.

En croisière, Yumi Kato et sa fille reviennent sur les souvenirs qu'elles ont eu à l'hôtel Shima Kanko.

Yuumi Kato a déclaré : « J'ai pu passer un moment luxueux et extraordinaire, avec une chambre magnifique, un spa confortable, une cuisine délicieuse et une grande variété d'activités. » Mère Yuko a également commenté : « Nous avons pu passer du temps ensemble en tant que mère et fille, et nous avons créé des souvenirs vraiment merveilleux. » La mère et la fille étaient très satisfaites de leur séjour de retraite.

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Informations sur l'hôtel à Shima Kanko

adresse

731 Shinmei, Agocho, ville de Shima

numéro de téléphone

0599-43-1211（志摩観光ホテル 代表）

Accès en voiture

Environ 40 minutes depuis l'autoroute Ise Ise Nishi IC en direction de Kashishima via la route préfectorale 32 (route Ise)

Accès en transports en commun

Prise en charge disponible à la gare de Kintetsu Kashijima (réservation requise)

Site officiel

https://www.miyakohotels.ne.jp/shima/

Production d'articles : MSLP